Примерно 2-3 раза в год я пытаюсь приготовить плов, а не кашу с мясом. Испробовала кучу вариаций как в казане, так и в сковороде. Сегодня была очередная попытка, которая закончилась как мне кажется удачно.
Ингредиенты: лук, морковь, говядина, стакан риса басмати марки Окей, приправа для плова Кнор, соль. Я люблю без чеснока.
На сковороде обжарила лук до состояния ближе к горелому, но я так люблю. Потом к луку добавила мясо, обжарила, накрыла крышкой чтобы тушилось в собственном соку на медлен...