Как приготовить вкусный венгерский суп гуляш: простой рецепт с курицей, овощами и паприкой

Венгерский суп гуляш🤤

Морковь 3 шт

Мясо 600 г ( вообще говядина, но я брала курицу)

Бульон или вода 2 л

Стебель сельдерея 2 шт

Картофель 300 г

Лук 1 шт

Соль перец по вкусу

Зубчики чеснока 5 шт

Болгарский перец 1/2.

Паприка 3 ч ложки

Лавровый лист 3 шт

Томатная паста 2 ст л

Срезаем плёнку и сухожилия с мяса ( говядина) нарезаем кубиками , солим , перчим и хорошо перемешиваем. Чистим овощи . Мелко шинкуем лук и чеснок. Морковь трём на крупной тёрке. Сельдерей и перец небольшими кубиками . Пассируем лук до золотистого цвета , добавляем морковь , сельдерей и перец . Тушим 5-10 минут до мягкости и добавляем чеснок . Выкладываем мясо , добавляем паприку , томатную пасту и лавровый лист . Далее заливаем все водой и варим до мягкости мяса . Нарезаем картошку на небольшие кубики и добавляем в суп . Варим до готовности картофеля 🥰