Рецепт вкусного тыквенного пирога: простой рецепт с тыквенным пюре и специями, как приготовить дома!
тыквенный пирог
📖 Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 120 г.
- Сахар - 20 г.
- Соль - щепотка
- Холодное сливочное масло- 70 г.
- Вода - 20 мл.
- Яблочный уксус - 5 мл.
Для начинки:
- Тыквенное пюре - 350 г.
- Сахар - 80 г.
- Корица, имбирь, мускатный орех - по 0,5 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
- Желток - 2 шт.
- Сливки 35% - 60 мл.
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. В глубокой миске растереть пальцами муку с сахаром, солью и холодным сливочным маслом до мелкой крошки.
2. Добавить воду с уксусом и вымешать до однородности.
3. Завернуть тесто и убрать в морозилку на 30 минут.
4. В глубокой миске смешать тыквенное пюре с сахаром, солью и специями.
5. Добавить яйцо, желтки, сливки и пробить все погружным блендером.
6. Раскатать охлаждённое тесто присыпав мукой. Перенести в форму и прижать к бортикам. Влить тыквенную начинку.
7. Отправить выпекаться 10-15 минут при 210°C и ещё 30-35 минут при 180°C.
Комментарии
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Что делать, если ребенок плохо набирает вес?
SOS! Ребенку месяц, вчера были на приеме у педиатра, выяснилось, что он набрал за месяц всего 100г. Это был шок. Педиатр сказала докармливать смесью, я пыталась, но он особо не ест, в основном просто сосет, нет звука глотания. Мы прям на приеме провели эксперимент, взвесили его, потом я кормила минут 40, взвесили снова - плюс 5 г. Дичь! Смеси он тоже съел не больше 5 мл вечером. Причем хорошо спит, хорошо какает и писает, спокойный. Но довольно худой( Педиатр предположила, что это из-за уздечки,...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Делала его в выходные) тут рецепт нашла)