Открыла сезон шарлотки 🍎
У меня самый простой и годами проверенный рецепт:
•нарезать яблоки, положить на дно формы (смазанной маслом);
•3 яйца взбить;
•потихоньку добавлять 1 стакан сахара;
•и затем 1 стакан муки, все взбить;
• добавить ванилин, корица, кардамон, шоколад – по вкусу;
• залить яблоки тестом и отправить в разогретую до 180 духовку на 20 минут.
Готово!
Поделитесь несложным рецептами, что ещё делать с яблоками? Буду благодарна)
Кетчуп, если есть помидоры и лук лишние.
3 кг помидор( я клала и перезревшие и чуть бурые, хотя по рецепту исключительно зрелые)
500 грамм яблок (пишут что нужно кислых, я положила антоновку и медуницу падаль)
500грамм лука.
Режем, швыряем в мясорубку и ставим варить.
Я до закипания на большом огне варила, потом на среднем. Варим 1,5-2часа.
Остужаем массу и перебиваем блендером, следом протираем через сито.
Опять ставим варить, доводим до кипения, добавляем :
1ст.ложку с горкой соли,
1 стакан сахара,
10 перцев горошком, 3 душистых перца, 2 листа лаврушки, 7 гвоздик зааязываем в марлю и зашвыриваем,
10 крупных долек чеснока, через давилку, потереть или как тебе угодно 🤭🤭🤭
Варим 5 минут
Добавляем 70 мл яблочного уксуса 6%( я добавила виноградный,
потому что яблочного у меня нет),
Варим ещё 5 минут
Потом по банкам и закатать.
Помимо этого я добавила чайную ложку красного перца Чили, без горки и пол чайной ложки хмели-сунели,это все добавляла вместе с перцами в одно время.
По времени варила до получения нужной мне консистенции.
Выход получился у меня, 3 литра и креманка.
Очень вкусный получился.
Яблочный крамбл. Яблоки кубиками в сковордку, смазанную сливочным маслом. Сверху немного сахаром присыпаю. Сливочное масло с мукой и сахаром перетираю и засыпаю этой крошкой яблоки. На 25-30 минут в духовку на 180 градусов.
Яблочный пирог сестёр Симили. Он более сырой, практически нет теста. Но гемор - яблоки надо резать тонкими слайсами, я овощечисткой для этого пользуюсь.
По поводу шарлотки, кстати, на днях делала и лишканула с мукой (я все на глаз кладу), добавила чуть молока для разжижения, и шарлотка получилась просто бомба! Чуть дольше подержала, минут на 10-15, сперва прерывистая конвекция, через полчаса верх-низ 180’. Теперь буду всегда с молоком делать - корочка хрустящая, а внутри нежнейший бисквит, влажненький как кекс на масле 😍 молока доливала 50-70мл. Прям кайф 😛
спасибо. Я уже сделала! Очень вкусно получилось! Даже у такой криворукой хозяйки как я!
Мне нравятся запечённые яблоки с творогом.
Просто беру яблоки, делаю из них бочоночки с дном.
Творог смешиваю со сметаной, добавляю ванилин, чуть сахара и по желанию добавляю персики или орехи, или изюм. И выкладываю в яблочные бочонки. На противень и в духовку.
На противень немножко водички можно плеснуть.
Готовые запечённые яблоки можно полить мёдом.
А в прошлом году мама их сушила в сушильной машине. Резала на тонкие слайсы. Получились безумно вкусные. Не как чипсы хрустящие, а мягкие немного внутри. На перекус просто пушка.
Я тоже так делаю, только плюс разрыхлитель или гашеная сода)
Завтра так буду делать:
https://www.instagram.com/reel/Cicn6imKSVI/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
А я штрудель обожаю, ленивый штрудель
Раскатать слоёное тесто, наложить яблок, присыпать сахаром, скатать и в духовку
Если тот, что на столе – икеа. Тот, что сзади серый – Tesler Elizabeth KT-1745, заказывали на озоне или Яндекс маркете, уже не помню(
Мне всегда казалось, что тесто для него супер сложное, поэтому не пробовала готовить. Надо попробовать!)
А у меня по такому рецепту почему-то яблоки чернеют на след день. С чем это может быть связано? Но получается очень вкусно.
В середину яблока положить мёд, корицу и запечь немного)
Слойки, штрудель
и вот так можно слоеное тесто обмотать вокруг)
Я делаю такое же тесто,но вместо яблок,кладу груши! Потом на тёплый кусочек шарик мороженного...🥺 Безумно вкусно!!!
а я сегодня готовлю шоколадный хлебный пудинг! Увидела где то картинку 🤣 на всякий случай купила готовые кексы 🤣🤣🤣
ахах 😁 у меня только с шарлоткой контакт налажен (тьфу-тьфу-тьфу), дальше я уже бросила экспериментировать 😁
вот рецепт. У меня форма больше и я делаю всё в 2 раза больше кроме сахара в начинке. По рецепту если сахар сыпать получается пипец как сладко.
Эту уже съели, смогу в следующий раз сфоткать)) возможно, нужно побольше в духовке подержать. Прям влажным быть не должно)
А можно фото вашей кухни 😍 очень красиво, когда куплю квартиру хочу такую же
Попробуйте тарт-татен с яблоками 😇 очень сладко и калорийно, но когда шарлотка надоела-самое то😋
и полотенца у меня такие же как у вас😆
Сегодня муж яблоки привезет. Завтра буду снова печь✌️
В прошлом году было ОЧЕНЬ много яблок, не до шарлотки, так я их бесконечно сушила, хорошо бы в сушилке, но можно просто в духовке. Потом зимой ели яблочные чипсы, очень вкусный перекус
Пирожки с яблоками делала) Шарлотку ели почти месяц каждый день, поднадоела😬
Ещё торт желатиновый с яблоками тоже)
Скажите,пожалуйста,а рецепт сложный?я ни разу не делала пирожки из-за дрожжей ,я их боюсь 🙈
Точно так же делаю, тоотко без шоколада и кардамона)) а сахар стала класть 0,5 стакана. Раньше с полным делала))
Неистово плюсую рецепту.
Это самая правильная шарлотка.
Лишь добавлю :взбивать яйца и сахар не менее 8минут.
Я в ваши панкейки влюблена уже около 9 месяцев, а теперь ещё и шарлотку видимо буду так же любить❤️
Прошу вас, не останавливайтесь🙏 все безумно вкусно 😋 и даже фото
Я в этом году опробовала соковарку. Вкуснее чем компот и абсолютно никакого геморроя
Вкусный пирог я опробовала, для ленивых. Ой, нет 🤭 вернее, для слишком занятых делами мамочек 😜 Варшавский пирог с яблоками. Или пирог «3 стакана». Почему 3 стакана? Потому что для него не нужно месить тесто, достаточно всего лишь смешать 3 стакана сухих ингредиентов: манки, муки и сахара. В общем, рецепт в комментариях 📝
Начался сезон яблок, а значит пора готовить шарлотку. Тут часто спрашивают ее рецепт😍 я уже выставляла этот рецепт, многим понравился. Поэтому решила продублировать. Если вы готовите шарлотку банально: 2-3 яйца, стакан сахара и стакан муки, то вы не ели очень вкусную шарлотку😇 ловите рецепт «шарлотки - пальчики оближешь»😍 80 гр Сливочное масло сахар 130 гр 1 яйцо 120 мл молоко 180 мука (у меня рисовая и кукурузная) 1чл Разрыхлитель 1чл Корица И яблок много много много Все перемешать. В духовку на 35 минут при 180-190 гр #владанакухне
Делала сегодня супер шарлотку! Супер - потому что быстро и вкусно! А главное - мало ингредиентов! Яйца - 5 шт, начать взбивать, затем добавить 1 стакан сахара, взбить до пышной белой пены. И добавить 1 стакан муки. Затем нарезать Яблоки и выпекать при 180 гр до готовности 🤗
Пирог с яблоками «три стакана». Легко и просто. Мука, манка и сахар😋 #владанакухне
Не знаете,куда деть яблоки? Ловите рецепт 😆 Пирог три стакана 😁 Он очень лёгкий и не затратный!Кг яблок почистить и потереть на крупной тёрке,в тарелке смешать стакан муки,манки,сахара,добавить чайную ложку разрыхлителя,форму смазать как следует сливочным маслом!Насыпать слой сухой смеси,потом слой яблок и так далее,верхний слой тоже должен быть из сухой смеси,на все это потереть на крупной тёрке 100гр слив масла,и в духовку!180 гр и минут 50 Ну и мою помощницы в ленту 😜 #пирогтристакана
Любовь·
Мама четверых детей
Я делаю такое же тесто,но вместо яблок,кладу груши! Потом на тёплый кусочек шарик мороженного...🥺 Безумно вкусно!!!
Лидия··
Мама сына (4 года)
ахах 😁 у меня только с шарлоткой контакт налажен (тьфу-тьфу-тьфу), дальше я уже бросила экспериментировать 😁
Любовь··
Мама четверых детей
а я сегодня готовлю шоколадный хлебный пудинг! Увидела где то картинку 🤣 на всякий случай купила готовые кексы 🤣🤣🤣
Лидия··
Мама сына (4 года)
О, я на днях попробовала с грушами! Это восхитительно!
akimovama··
В ожидании первенца
Даа, с грушами тоже делаю, когда есть они. С мороженым супер 😍
Галина·
Мама троих детей
Цветаевский пирог
akimovama··
В ожидании первенца
спасибо большое 🙏🏼
Галина··
Мама троих детей
вот рецепт. У меня форма больше и я делаю всё в 2 раза больше кроме сахара в начинке. По рецепту если сахар сыпать получается пипец как сладко.
Галина··
Мама троих детей
https://edimdoma-ru.turbopages.org/edimdoma.ru/s/retsepty/39607-tsvetaevskiy-yablochnyy-pirog