Вкусный и полезный завтрак для двоих: рецепт овсяноблина с кабачком и помидором!

Доброе утро ☀️
Кому вкусный и полезный завтрак?🧇
Кто любит овсяноблин, попробуйте)
Порция на двоих голодных взрослых:

•Молотый геркулес 80гр
•4 яйца
•кабачок 40гр
•помидор средний
•сыр твёрдый 40гр
•соль
Масло для жарки

Чем грубее будут хлопья, тем полезнее будет блюдо. У меня монастырский геркулес (20мин варки) смолоть в муку, смешать с яйцами, добавить мелко порезанный помидор, тёртый на мелкой тёрке кабачок (~пол чашки) и сыр (~чашку), посолить, можно добавить укроп, вылить всю массу на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом или маслом ГХИ.
Фото нет, потому что мы всё сожрали за 2 минуты😆