А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Реальная история шеф-кондитера с рецептом идеальных сырников. Узнайте профессиональные хитрости приготовления и заморозки. Присоединяйтесь к обсуждению мам!
Ловите рецепт сочной запеканки💔 Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит Ингредиенты: -мягкий творог 500гр -2 яйца -2 ст.л манки -2 ст.ложки сахара -1/2 ч.л соли -100г сметаны -1 ст.л размягченного сливочного масла *ванилин и изюм по вкусу Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5 Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а там смотрите по готовности , как корочка появится золотистая - готово ♥ Чем уже форма - тем выше будет запеканка #yanaermolaevaготовит
Пышный бисквит для торта 🍰 🔸 Мука 180 гр 🔸 Яйца 5 шт 🔸 Сахар 150 гр 🔸 Разрыхлитель 2 гр Масло сливочное, для смазывания формы. 1. Начать взбивать Яйца на средней скорости, постепенно добавляя весь сахар. Скорость увеличить до максимальной, взбивать около 10 минут без перерыва. 2. Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную смесь, аккуратно, движениями снизу вверх перемешать до однородности. Тесто не должно потерять воздушности. Перемешивать обязательно силиконовой или деревянной лопаткой. 3. Дно формы застелить бумагой, смазать сливочным маслом дно и бока. Перелить тесто, отправить в заранее разогретую духовку до 180 градусов, на 35-45 минут, проверять готовность жпажкой. Важно первые 20 минут не открывать духовку, иначе может опасть и больше не поднимется. 4. Достать из духовки, сразу же вытащить из формы, иначе отсыреет. Перевернуть вверх дном и остудить на решётке, после остывания плотно замотать пищевой плёнкой и в холодильник минимум на 2 часа (пролежав в холодильнике под плёнкой, будет сочнее). Дополнение: диаметр моей формы 23 см.
MoreZayka·
Мама сына (1 год)
Какая вы молодец ☺️👀
Настя··
В ожидании первенца
Благодарю 😍
Вероника·
В ожидании первенца
Блин, где такие офигенные абрикосы найти??😢
Я их обожаю, но в этом году какая-то беда с ними, везде они зелёные и жесткие ((
Настя··
В ожидании первенца
Я живу в Крыму) тут все своё 😇 но скоро переезжаю в МСК
Вероника··
В ожидании первенца
@h2okleo, оооо, тогда понятно))
Отдыхали в Крыму в июле , вот я там оторвалась на фруктах😅😍
Настя··
В ожидании первенца
даааа, тут можно словить фруктовый экстаз 😃😃
Екатерина·
Мама дочки (1 год), беременна (12 нед.)
Манку не нужно наверное туда в массу?
Настя··
В ожидании первенца
Как это не нужно, если я указала в рецепте что нужно? Манка обязательный ингредиент))
Женя·
В ожидании первенца
О, спасибо! В этом году я делаю все с абрикосами, какая-то абрикосоманка😂
Надо сделать теперь запеканку☺️
Настя··
В ожидании первенца
Обязательно попробуйте! Это очень вкусно) я сама не ожидала даже 😂
Дашулик·
Мама дочки-младенца
Вот это супер!!! Муж как раз притащил творог и сметану, остальное есть, только с бананами сделаю)) спасибо 🙌
Настя··
В ожидании первенца
Отпишитесь если приготовите 😍❤️
R.L.M🌿·
Пп запеканка, то что хотела , спасибо очень вкусно выглядит, обязательно попробую)