Простой рецепт вкуснейшего пирога с черешней: как приготовить дома, пошагово

Всем привет😊

Хочу поделиться рецептом очень вкусного пирага с черешней🍒

Для теста нужно смешать100гр сливочного масла комнатной температуры,100гр сметаны,

1 яйцо,100гр сахара,щепотку соли,взбить всё миксером пару минут.

В яично-масляную массу добавить 300 гр муки и 5 гр разрыхлителя.Замесить тесто,убрать в холодильник на 10-15 минут,затем выложить в форму и сформировать бортики.

Для начинки смешать 200 гр сметаны 20-25% жирности,150гр сахара,2яйца,ванильный сахар по вкусу,4 ст.л муки.

Взбить до увеличения в объеме пару минут.

Заливка получается жидкий ,но при выпечке загустеет,будет похожа на заварной крем😊

Далее нужно взять 500-700гр черешни без косточки и залить сметанной массой.

Ягоды и фрукты можно использовать любые,я делала ещё с яблоками ,тоже очень вкусно☺

Выпекать в духовке 30-40 минут при 180°.

После остывания можно убрать в холодильник на час,но и так пирог получается очень вкусным ,нежным и ароматным☺

Приятного аппетита😉💕