Чизкейк по простому рецепту: делюсь опытом и секретами приготовления. Клубника из Ленты - объедение!

Мой первый чизкейк. Вышел обалденным😍

Кстати, клубника из ленты, оч вкусная!

Рецепт:

200 г. Печенья измельчить блендером (у меня крекер бите без сахара) , добавить 80 г. растопленного сливочного масла. Перемешать и выложить в разъемную форму, убрать в холодильник на 5 мин.

10 г желатина растворить в 100 мл воды.

80 г молока поставить на огонь, добавить 4 столовые ложки сахара (у меня кокосовый), 2 ст л какао, перемешать до растворения, но до кипения не доводить. Вылить туда желатин. Перемешать и снять с плиты. Добавить 300 г сметаны.

Банан порезать и выложить на массу из печенья, вылить сверху получившуюся молочную жидкость и убрать в холодильник.

Украсить по желанию🥮