Пирожное «Баунти» в домашних условиях

ПИРОЖНОЕ БАУНТИ 🥥

Такое пирожное врятли оставит кого то равнодушным,шоколадный бисквит,кокосово-заварной крем политый молочным шоколадом 😋

Просто берите и готовьте ,ведь это безумно вкусно 🤤

Из этого колличества у меня вышло 10 небольших пирожных

Нам понадобится✅

2 яйца

Сливочное масло 100гр

Сахар 150гр

Какао 2ст ложки

1тпакетик ванильного сахара

Разрыхлитель 1 ч.л

Мука 80-100гр

Для крема✅

Молоко 500мл

Кокосовая стружка 200гр

Сливочное масло 80гр

Ванильный сахар по желанию

Сахар 80гр

Готовим✅

В миске взбиваем размягченное сливочное масло с сахаром ,минуты 2-3, затем добаляем 2 яйца и Ванильный сахар ,снова все взбиваем ,чтоб масса увеличилась в объёме.далее всыпаем просеянную муку с разрыхлителем и какао,и замешиваем тесто,оно должно получится средней густоты как 15% Сметана.

Форму застилаем пергаментом или смазываем сливочным масло и выливаем наше тесто,разравнивая его

У меня форма квадратная 20\30

Но можно сделать и в круглой

Для крема Молоко ставим на огонь ,добавляем 2ст ложки крахмала или манки и варим минуты 3-4,при этом хорошо помешивая. Снимаем с огня добавляем сливочное масло ,перемешиваем и в конце всыпаем кокосовую стружку и тчательно перемешиваем крем.Крем должен остыть !!!!!

Далее на Бисквит выкладываем равномерным слоем крем.

Для ганаша растапливаем шоколад 150гр +2ст л молока

Если взять больше шоколада то верхний слой получится более плотным 😌

Поливаем пирожное равномерно шоколадом и убираем в холодильник на пару часов

Готово ✅