kscapital
Ксения
Сижу на форуме кондитеров, где обсуждают себестоимость тортиков и вот возник вопрос, выберите свой вариант:
1. Готова платить больше, но за то, что в торте хороший шоколад, сливочное или кокосовое масло, сливки и прочие ингредиенты;
2. Пусть будет дешевле, согласна, чтобы в составе был спред, рафинированное подсолнечное масло, глазурь и прочее.
Прилагаю фрагмент переписки)
1. Готова платить больше, но за то, что в торте хороший шоколад, сливочное или кокосовое масло, сливки и прочие ингредиенты;
2. Пусть будет дешевле, согласна, чтобы в составе был спред, рафинированное подсолнечное масло, глазурь и прочее.
Прилагаю фрагмент переписки)
3 года
3
Лучший комментарий
Ну, кто же здесь признаётся, что готов брать самый дешёвый торт?!
Я вообще не хочу знать, что из чего готовится🙈😅 мне половину нельзя... А если прочитать состав - то мне нельзя ничего 🤷🏼♀️ любого торта)
Вообще предпочитаю чужую кухню, состав и продукты - не видеть. Если человек скажет, что там все ок - я поверю 👌🏻
Стоимость. Обычно заказывали кг на 2 торт. Самый маленький. И дешевле 2-2.5 тыс ещё не было, по-моему)
Все эти 500 грн за кг - никогда не 500 грн 🤣🤣🙈
Комментарии
Для меня главное что бы вкусно
Люди,которые задумываются что едят, понимают стоимость качественных продуктов и выберут только первый вариант. Но есть категория, кому важна только цена пониже. И на каждое предложение есть спрос,надо только формировать свою платежеспособную ЦА.
Сейчас очень дорогие торты, поэтому я научилась печь сама и я уверена в том что туда кладу
Заказываю постоянно у двоих девочек. Цена 380-550. Знаю на 1000% что продукты высокого качества все свежее и очень обалденные начинки. Не красный бархат и аля молочная девочка,а с разными ганашами, чизами и вкусными прослойками и пропитками.Одна делает очень красивый декор и у неё намного дороже. Другая делает проще декор и дешевле выходит.
Я всегда заказываю у одной и той же девочки. У неё цена 550 грн./кг + декор. Считаю, что лучше ее нет никого и всегда всем ее очень советую. Минимальный вес стартует у неё от 2,5 кг. Я готова платить и больше, так как знаю, что она готовит из качественных и свежих продуктов и каждый ее торт просто шедевр😍
Поэтому однозначно вариант 1👍🏻
Я беру торт на заказ когда нет времени испечь самой.
Конечно, 1500-1800 за торт это очень и очень затратно. Но я знаю что там хорошие продукты, которые положила бы сама, если бы пекла.
Сейчас уже сын подрос и есть возможность печь самой.
Плюс, как то разлюбила я эти супер пупер идеальные торты. Мне лучше домашний наполеон украшенный клубникой или смородиной, а не шоколадные шары и макаронс.
Раз в рік готова купити супер якісний торт. Ну ладно 2 рази в рік
Омномном
1 однозначно... иначе смысла не вижу вообще брать
1 100%
Каждый платит столько, сколько может.
Некоторые хоть и понимают что в составе фигня, но не могут заплатить за торт 600 грн за кг.
В магазинных тортах цены тоже не малые, при этом состав пугает и они хорошо на этом зарабатывают.
Поэтому если уж платить, то за хороший состав.
А вообще пеку сама и мне нравится. Если надо чтоб вау эффект, то заказываю.
Делаю заказ там, где указаны разные цены и декор отдельно. На классику одна цена за кг, на шоколадный, красный бархат другая. Начинка экзотическая или дополнительная оплачивается отдельно, декор дорогостоящий тоже отдельно. И на все есть цена. А ты выбираешь что подходит.
Шото средние между 1 и 2 вариантов 😂
Я заказываю только на день рождения ребёнку , и то , в прошлом году купила пряники и вставила в обычный торт ))) не тянули финансово . У той девочки что мы обычно заказывали насчитала торт в 1,5 кг в 2,5 тыс 🙈
Я думаю что кондитер может давать выбор , потому что на каждый товар есть свой покупатель 🤷♀️ возможно кому-то главное декор , а то что там спред ничего страшного
Нашла своего идеального кондитера, все точно ок с ингредиентами, декор и вкус мне очень нравятся. Цены 450 - 500 за кг, иногда декор входит в цену по весу, иногда отдельно (если там цветы живые, пряники какие-то персональные и тд). Заказывала по такой же цене у другого кондитера, по сравнению с первой вкус совершенно не дотягивает, ну и опыта наверное меньше.
Ну, кто же здесь признаётся, что готов брать самый дешёвый торт?!
Я вообще не хочу знать, что из чего готовится🙈😅 мне половину нельзя... А если прочитать состав - то мне нельзя ничего 🤷🏼♀️ любого торта)
Вообще предпочитаю чужую кухню, состав и продукты - не видеть. Если человек скажет, что там все ок - я поверю 👌🏻
Стоимость. Обычно заказывали кг на 2 торт. Самый маленький. И дешевле 2-2.5 тыс ещё не было, по-моему)
Все эти 500 грн за кг - никогда не 500 грн 🤣🤣🙈
Могу подсказать контакты проверенного кондитера, с приятными ценами, с Киева) тот случай, когда за качество ручаюсь)
@kscapital, давайте)
@zirafka, ссылка
Исключительно 1 вариант) Мы же не едим их каждый день ) а в праздник хочется чтоб все было идеально)
Готова платить больше - но за качество , печь не умею да и не хочу, для меня качественные продукты очень важны, поэтому готова платить