Тыквенный Брауни

Тыква 300гр

Мука 40гр, можно заменить на овсяную муку

Ванилин 5гр.

Какао 2 ст.л.

Грецкий орех 30гр.

Корица 5гр.

Сахарный песок 100-150гр.

Яйцо 1шт.

Разрыхлитель 1/2 ч.л.

Тыкву трём на мелкой терке или пюрируем в блендере (я в блендере вместе с грецким орехом). Муку смешиваем со всеми сухими ингредиентами (ванилин, разрыхлитель, сахар, корица, какао). Взбиваем яйцо и смешиваем с тыквой, добавляя постепенно сухие ингредиенты. Выпекаем в хорошо разогретой духовке ( 160 градусов) минут 40-45, готовность проверяем зубочисткой. Даём полностью остыть. Можно оставить на ночь, чтобы пропитался.