Что делать при фобии яиц и сальмонеллеза?

Мытьём убить сальмонеллу мало вероятно) работает только термообработка.

Не рекомендуют к употреблению гусиное яйцо там действительно часто можно встретить сальмонеллу, поэтому гусиные яйца используют только для выпекания мелких хлебобулочных изделий которые проходят высокую термообработку и пропекаются полностью.

Бояться нужно белковых кремов в кондитерских изделиях, не кушать Гоголь моголь как в детстве и все Оки) руки мыть нужно всегда и после любого продукта) яйца после мытья действительно хранятся очень недолго при мытьё вы смываете так называемый защитный слой яйца и оно быстро портится.

Почитайте ветеринарно санитарную экспертизу яиц)

Чтобы ничего не разбрызгивалось по кухне не нужно струю направлять на яйцо😂волею судеб, я училась на инженера технолога общепита. Яйцо моют в 3 или 4х ваннах. Дома конечно вряд ли кто такие схемы соблюдает. Я мою с фейри. Муж по моему не моет. Я их не ем, не вижу как он их жарит))) но точно не повод ругаться

Мытье вообще не помогает. Я не парюсь

Лечить голову😅

На окр похоже

Я бы на месте вашего мужа так же сделала, не надо с больной головы на здоровую перекладывать, как говорится))

Если для вас это настолько важно, делайте сами. Купили, сразу тщательно промыли и нет переживаний, а так вы только мозг из**ахаете всем домашним.

У вас расстройство явное ! Нужно работать в этом направлении

Я очень боюсь сальмонеллеза и я с вами!))

Выбираю тщательно яйца без говна на скорлупе; только заводские, никаких «своих домашних»; варю только вкрутую и не делаю никому глазунью.

Отец Мишки и сам сын любит жидкие желтки. Уступаю. Короче я на 50% стараюсь сократить риск, а 50% оставляю судьбе.))

Мб вам тоже попробовать)

Окр) норма заканчивается, там, где начинаются напряги и для себя и для окружающих. А помня ваши посты, очень много тревоги, даже в незначительных вопросах.

😅😅😅 муж психанул. Простите пожалуйста, оч смешно )))

+ грибы домашние консервированные. Не ем и не дам никому. Все, что не вешенки и не шампиньоны не ем.

Я такая же😆

Не надо мыть яйца. Достаточно провестиитермообработку яиц, об этом везде пишут

Я бы голову лечила))) явно не здоровая мания) похоже на ОКР)

Убила бы😬😄 я тоже так делаю, но я не сальмонеллы боюсь, хотя и её тоже, а говна на них😄 как-то неприятно есть яичницу с кусочками 💩 пусть и микроскопическими)

Тоже мою яйца. Не из-за сальмонеллы, а потому что мне приятнее готовить визуально чистые продукты)

Но кухню бы не перемывала)

После ковид вообще яйца есть не могу 🤣они воняют, ещё и муж издевается, что у курицы они из одного места выходят 🤣 и теперь вообще их не переношу, надо тоже наверное голову лечить 🤣

Сходите к психологу. Это неплохо, но вы уже с ума сходите на этой теме. Мужа это естественно будет бесить.

Я мою яйца перед тем как разбить, и то больше от грязи и какашек. Если куры больные, то это будет внутри я думаю🤔

Вообще курицу и яйца мыть нельзя

Так как вода, которая брызгает от продуктов, распространяет возможную сальмонеллу.

Курицу и яйца нужно готовить при температуре выше 70 градусов

В этом случае вся гадость умирает

А вообще в скорлупе яиц поры. Они негерметичны. Соответственно если и есть какая то инфекция то с мытьем вы можете ее только внутрь яйца занести. Тут как с мясом. Лучше его не мыть.

Но и хорошие новости, при термообработке сальмонелла погибает))

Вы чего. Я вообще тоже не люблю трогать яйца руками и всегда убеждаюсь что полностью сварены) но. Мыть яйца нельзя! Брызги воды остаются на столешнице, на мойке и если сальмонеллёз есть, то он будет очень рад) термически обработанные яйца безопасны

Зря вы так конечно параноите. На птицефабриках нынче очень тщательно за этим следят, поэтому заражённые яйца из магазина - это большая редкость. Другое дело - домашние яйца, вот тут следует насторожиться конечно. НО исследования показали, что если Скорлупа заражена и вы ее помоете, то сальмонелла проникнет внутрь и заразит все яйцо. Так что еще 10 раз советовала бы задуматься стоит так с ума сходить или нет) я не думаю что вы там яйца сырые едите, проводите термообработку и радуйтесь жизни)

P.S. Бедный муж 🙈🙈🙈

Все таки надо сгонять к врачу

Ну я тоже иногда гоню по поводу еды ,но не настолько)к психологу надо,да

Однозначно лечить голову и отстать от мужа 😵‍💫 а других болезней вы не боитесь, только на яйцах акцентируетесь?

Я тоже иногда прям паранойю🙈 реально аж накрывает.. По несколько раз руки мою после яиц.. И, если вдруг что потрогала, выкидываю🤦🏻‍♀️

А вообще, чтоб не раздражаться лишний раз, мойте яйца сразу, как принесли домой.

А у нас они ещё и домашние, в какушках😀 Я так же реагировала первое время, и хранила их в холодильнике отдельно, в закрытом контейнере. А потом задумалась, ну раз до сих пор не столкнулись с сальмонеллой, то чего так шизовать-то?

Выбросьте из головы сверхстрахи, достаточно элементарных правил гигиены и обработки)

Яица мою. Мне противно. Тоже мою руки после этого, но мужу ничего не говорю, все равно не послушает)

Как я Вас понимаю, у меня такое отвращение от животных внутренностей. Никогда не ела, даже запах не переношу 🙄

Да, это к психотерапевту🤣

Я конечно тоже за чистоту и все мою… но не все настолько страшно 😂

Яйца мою перед готовкой самой. Особенно, если в какашках.

Не знала, что у них хуже срок хранения от этого становится.

С такой фобией странно, что еще пакеты макарон не моете.

Меня одно время тоже перемкнуло. Так я их мыла. Хватило на один раз😅.

Мою яйца, но у вас крайность какая то)

Защищать себя и свою семью хорошо, но до определённых пределов, когда это не портит качество жизни окружающих.

К тому же любя фобия о чём-то говорит, чаще всего ею прикрываются какие-то и совсем другие страхи.

Мой папа педиатр, боялся любых болезней пытался всё контролировать, когда была маленькой, точно так же мыли всё, игрушки купали в марганцовке, фрукты ошпаривали кипятком, еду варили до посинения. Мне это так осточертело, если честно, ещё тогда, что я втихаря ела всё сырым и непомытым

Болела я сальмонеллой от сырых яиц не конец света😃 а вы не загоняйтесь)

Надо бы к специалисту. Вроде как ОКР это называется. Не тяните, этим вы только отягощаете свою жизнь

Я бы вас уже в дурку отправила))) честное слово, не мою ни яйца куриные, ни руки после них

Да уж...."дурная голова ногам покоя не даёт",это точно...

Никогда в жизни не мыла яйца🐔🥚 и такая мысль даже в голову не попадала)

А вам,да,как-то надо начинать дружить с головой,иначе печаль-беда(

Я о таком узнала лет 10 назад. Никто раньше не мыл яйца, сразу били в сковородку. Теперь мою, но без средства. Немного паника если скорлупа падает в тесто🤪. В яйца же антибиотик колят, а потом уже вы их покупаете в супермаркете. Посмотрите на Ютубе как яйца попадают к нам на стол. Вот домашние точно мыть надо и варить/жарить до готовности.

@_alinka333_, @asenkou9, а я тоже мою 🤭 хоть и говорят не надо. Потом мою вокруг и раковину 🤦🏼‍♀️

Конечно голову)) не в обиду..зачем мыть яйца? А колбасу вы тоже моете? Я тоже руки мою постоянно, но! если прихожу с улицы, и мужа ругаю, если не помыл

Никогда не мою яйца, только если на них помёт кусками. Они же проходят термическую обработку. Сырыми мы их не едим. Руки помыть конечно нужно , но ругаться из-за этого слишком.

Таким образом, нужно мыть всё, что вы приносите с магазина. Ведь не знаете, кто только что трогал пачку макарон, после того как перетрогал яйца, проверяя их на трещины в магазине)))

Поберегите свои нервы и мужа))) Жить намного проще, если так не заморачиваться)) Да и шансов меньше, что кукуха поедет раньше времени))

Конечно, голову. Мытьем вы сальмонеллез все-равно не вымоете, это раз…два-в покупных яйцах шанс его найти практически сводится к нулю, так как вся продукция проходит вет.контроль. Третье-термообработка и все ваши страхи становятся необоснованны. Сырые яйца просто не ешьте, если уж сильно боитесь. И мужа берегите…ругаться из-за такой фигни-бред!

Я тоже мыть недавно начала, но не из за этого сальмонеллеза, даже не знала про него, а просто так, они же все таки везде были уже, мало ли кто и какими руками трогал, вот и мою, иногда некогда забываю, так разбиваю…

Это окр.лечится у психотерапевта

Вариант с головой верный

Попробуйте средство для мытья яиц из вкусс вилл )

Вы правы мыть тщательно руки после яиц.

Голову лечить...

Что-то после вашего поста яичницы захотелось 😅 пойду что ль глазунью пожарю

Вы, наверное, еще и нигде не кушаете вне дома? Наша семья перенесла сальмонеллёз после завтрака в известной сети в Москве. Почему вас пугает так именно он, а ничто другое?

Вам нужна помощь. Вам нужен психолог.

Всегда их мою, и руки и своих приучила. Нафиг, и не только яйца. Все фрукты и овощи я замачиваю в соде на 30 минут, если можно убрать кожуру и её убираю. Я считаю здоровье превыше, особенно детей. И тут нет ничего плохого 🤷🏼‍♀️

Вариант про голову

Но в наше время это так редко встречается! Только от каких нибудь домагних кур. Осталтеые все на антибиотиках. И с мясом такая же история .

Сальмонеллез не только от яиц) посмотрите Комаровского

Я в магазине перебираю в ячейке яйца и потом влажной салфеткой и антисептиком обрабатывают руки, посла мясо сразу мою руки .

Мужа бы убила 😅

+ все молочные и мясные продукты таки в магазине покупаю.

Головушку лечить.

я бы сделала так же , как ваш муж . ну реально )))

Странно, что у вас фобия, но вы ничего про это не читали и действуйте по сути неправильно 🤪

Лечить голову точно.Поверьте,не так это легко заболеть им.Свекровь из деревни,яйца прямо из под курицы,никто там их не моет и никаких случаев заражения в её жизни не бывало

Пздц сколько диванных психологов тут) и окр уже поставили. Хотя у каждой иррациональных страхов полные трусы стопудов))

И наоборот, отрицания реальных опасностей.

Шутки мозга

Сальмонелез же проникает во внутрь яйца и поражает его.

мне кажется можно что то среднее делать. например мыть руки после яиц. но не всю кухню. многие люди не заморачиваются и всё в порядке. если бы каждый страдал потом этой инфекцией, мы бы очень хорошо все знали, что руки надо мыть после яиц и сами яйца мыть

Мытье не помогает, только хорошая терм обработка

Ужааааааас

Это явно ненормально 🤣 блять была бы мужиком все б яйца размазала по башке наверно

А потом пост "от меня ушел муж что делать" 😀 в магазинах яйца даже не в холодильнике хранятся. А рыбу вы едите? А вы знаете что рыба тоже глистами очень часто заражена

Вам нужно мыть яйца , до того как вы поставите их в холодильник

Психиатру обратитесь

Я ем яйца всмятку каждую неделю 🕷 🐛

Как скучно я живу 😂😂😂😂

Покупайте перепелинные

Однозначно лечить голову и не бесить домашних

Похоже на окр

Кто боится, того прийдут напугать, такой закон)

Лечить голову...

Мою яйца и руки после работы с ними. Но без фанатизма. Сальмонеллез же не только на яйцах, но и в сыром курином мясе. Страшно представить как вы с куриным мясом работаете 😅🙈

Лечить голову) мужу терпения 👍

Покупайте жидкое яйцо в бутылке и яйчный порошек, плюсы, вы неконтактируете со скорлупой и недоводите домачатцев, ну и головушку яб полечила как минимум посетила психиатра тк это мешает вам жить))) а может ещё что то откроется тк здесь явное проявление а может и в другой сфере повышенная тревожность есть но её не видно так явно.

А я думаю, вот люди заходят домой трогают ручку двери, потом выключатель... Потом идут к шкафу снимают олежду, трогают вешалку и ручку дверцы... Потом к ванной, трогают ручку и выключатель.. И всё это руками *уличными* 🤣🤣🤣везде оставляя микробы 🤣🤣

Никто не думает об этом больше🤣🤣🤣???

Была история в передаче, женщина также курицу помыла, брызги куда-то то попали и она заболела, и очень долго лечилась. Достаточно мыть руки с мылом, я считаю, после

Если вам станет от этого легче, то магазинные яица поступают на прилавки чем только уже не обработанные, так что риск небольшой. Деревенские да, нужно тщательнее отрабатывать. Сама к яицам очень настороженно отношусь

Голову лечить точно😉даже от того, что он потрогал, вирусы долго не живут на поверхностях. Им нужен человек для жизни. Я обожаю яйца пашот и регулярно магазинные так варю. Ни одного дня без такого яйца. Есть люди, кто от сальмонеллы излечивался, а если похудею в процессе, то вообще красота😉👍

Однозначно какая то тревожность(..

Зачем я это прочла . Я об этом знать не знала . И что мне теперь делать . Никогда яйца не мыла и руки после Них тоже . Даже не задумывалась .

У ВСЕЙ БЕДЫ ОДНО НАЧАЛО , СИДЕЛА ЖЕНЩИНА СКУЧАЛА .

Я вообще никогда не мою яйца. Не претендую на то чтоб брать с меня пример, но у вас чёт реально перебор

Читала, что покупные куриные яйца на производстве подвергаются спец.обработке, которая убивает сальмонеллёз, и в большей степени нужно бояться домашних яиц. Почитайте про это, может, немного сможете успокоиться. А вообще я бы лучше поискала причину ваших страхов. Не на пустом же месте они возникли.

Не знаю успокою я вас или напугаю, но сальмонелла может проникать и в скорлупу яйца (если ему более 30 дней) и вполне успешно там размножаться,так как скорлупа становится пористой. А так как срок яиц почти невозможно определить (понятно что на них ставят штампы и пишут, но это конечно условности) то риск есть всегда. Но избежать его вполне можно, сальмонелла погибает при темп 70 градусов, в течение 4 мин))) поэтому не ешьте яйца полусырые, и безе сырое. А так ваш страх вполне обоснован, мы в свое время чуть дуба не дали всей семьей, поев яичницы 🤦‍♀️года два яйца не ели потом.

Наверное в прошлый жизни , из-за сальмонеллеза кто-то умер, а фобия осталась

Мой предпоследний пост прям для вас)

Сейчас кур кормят уже в корм от салмонеллы добавка идёт, так что не заболеете. А вот домашние только с хорошей обработкой надо

А муж у вас юморной))) весело вам)))

Я вас понимаю… когда в тебе живет страх.. страдают все и ты и близкие. Я когда забеременела узнала что у меня нет антител к токсимаплазмозу… я так боялась им заразится что перестала есть мясо и рыбу , для мужа все готовила в перчатках , посуду и доски обдавала кипятком , потом узнала что и от овощей можно заразится, начала овощи замачивать в соли на пол часа … потом вычитала что был случай заражения продукта когда муха на лапах перенесла заразу. Короче был просто кошмар …. Родила и страх ушёл … теперь хочу ещё забеременеть , но боюсь опять испытывать этот страх …

фобия это не правильно.

прям сальмонеллез не живет на поверхностях других-то)

но после перенесенного в очень нелегкой форме сальмонеллеза я тоже мою яица, но без фанатизма конечно

Мою яйца, не из за сальмонеллы, просто представлю от куда они выходят) может у меня бзик, но я ещё мою консервные банки, пакеты молока, кефира, бананы и многое другое)))

Фобия или нет, вам виднее. Руки после яиц мою всегда, и ничего ими не трогаю. А чтобы не ругаться из за яиц, сама готовлю. Многие относятся спокойно и могут резать сырое мясо на деревянной доске, а следом на ней фрукты или хлеб. Кто-то после туалета руки не моет. Разный уровень знаний, последствий, восприятия. Договаривайтесь ищите компромисс

С беременности стала мыть и по 2 раза руки после сырых, и за мужем слежу, чтоб мыл. Кому надо - пусть себе полечат голову.

Ну,вообще-то яйца магазинные проходят обработку ,но конечно шанс есть ,поэтому лучше не есть сырые яйца ..но этот шанс такой-же, если яйца не покупать