ВКУСНЕЙШАЯ ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🍰

⠀

Полезный морковный пирог для любителей сладенького!

✅ Ингредиенты:

Пирог:

▪70 гр рисовой муки

▪85 гр овсяной муки

▪100 гр тростникового сахара

▪1 ч.л. соды

▪1 ч.л. корицы

▪2 ст.л. семян льна + 6 ст.л. воды

▪150 гр тертой моркови

▪1 ст.л. яблочного уксуса

▪180 гр жирного кокосового молока

▪40 гр измельченного грецкого ореха

▪50 гр изюма

▪изюм и грецкие орехи

⠀

Глазурь:

▪1 ст.л. измельченного кешью

▪1 ст.л. кленового сиропа или другого

▪1 ч.л. лимонного сока

▪вода (при необходимости)

⠀

👩🏻‍🍳Как готовить:

▶️Смешать сухие ингредиенты: 2 вида муки, сахар, соду и корицу. Приготовить льняное яйцо: измельчить семена льна с водой в блендере.

▶️Добавить тертую морковь, льняное яйцо, уксус и кокосовое молоко, перемешать. Добавить грецкие орехи, изюм и перемешать снова.

▶️Выложить тесто в форму 22 см и выпекать при 200 градусах ~30 мин.

▶️Для глазури смешать кешью, кленовый сироп и лимонный сок. Добавить воду по 1 ч.л., пока смесь не станет похожа на глазурь.

▶️Перед подачей полить остывший пирог глазурью и украсить орехами и изюмом.

❤️Приятного аппетита! ❤️

⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️⚛️