КОТЛЕТКИ КУКА

(Нет, не в честь островов, и даже не в честь путешественника, а КУрица-КАбачки 😂)

Как и все мои любимые рецепты, соответствуют критериям: быстро, полезно, вкусно ☝

• Куриная грудка без кожи - 1 кг

• Кабачок - 500 гр

• Лук репчатый - 200 гр

• Яйцо куриное - 2 шт

• Соль, чеснок сушеный, черный перец молотый

Кабачок натереть на крупной терке немного посолить, отставить. Тем временем курицу пробить блендером до мелких кусочков, но не в пюре. А лук пробить до пюреобразного состояния.

Кабачок максимально отжать. Добавить яйца, специи. Все смешать.

Сформировать ложкой котлетки. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон.

©Альменова Ольга, нутрициолог, член Ассоциации Диетологов и Нутрициологов НАДиН