Ну если учесть,что торт я пеку раз 5ый в жизни (по тортам у меня муж,там руки по локоть откусить можно) то вышло вроде не так уж и 🙈 Рецепт ооочень лёгкий Для теста : 1,5 ст сахара 1,5 ст муки 1,5 ст сметаны 3 яйца 1 какао 1 чл соды +уксус Для крема : 1 ст сахара 1,5 ст сметаны 2 ст ложки какао 100 гр сливочного масла Сахар смешать с какао, добавить яйца, потом муку, хорошо перемешать, добавить сметану, перемешать, соду погасить уксусом, снова хорошо перемешать. Форму смазать сливочным маслом, вылить в неё тесто и поставить в разогретую духовку выпекаться при температуре 180 градусов 40-50 мин.
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
Ленивый хачапури 😍 Очень вкусно . 1 яйцо взбить с щепоткой соли. Добавить 250 мл молока и еше раз взбить. Добавляем 250 гр любого тёртого сыра. Все хорошо перемешать. Добавить 150 гр муки и еще раз все перемешать. Готовим на разогретой сковороде, на сливочном масле, на среднем огне с двух сторон , примерно по 10 минут. Готовый хачапури сверху смазать сливочным маслом. Это сырно вкусно 🤤😍
#Наташкинажрачка А вот и мой первый опыт приготовления медовика!🙃 Пока еще не пробовала, жду мужа, чтобы оценил всю красоту со словами "Нифига себе! Вот это у меня Зая!))))) Ну а вам пишу рецептик: Ингредиенты на коржи: сахар 1 ст., яйцо 3 шт., мука 3 ст., сливочное масло 60 гр., мед 3 ст.л., сода 3 ч.л. Приготовление коржей: - масло мед и сахар смешать и поставить на водяную баню до растворения сахара; - добавить яйца, сразу тщательно мешая, чтобы не свернулся белок; - снова поставить на водяную баню минут на пять, после чего добавить соду, тесто должно увеличиться; - прям на огне добавить в смесь 2 стакана муки, перемешать; - 1 стакан муки высыпать на стол и вылить тесто на нее, осторожно перемешать, так как смесь горячая; - скатать тесто колбаской и разрезать на 7 кусков (26 см торт) или на 10 кусков (20 см торт); - раскатываем тонко каждый кусок и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 3-5 минут, главное, чтобы коржи не были перепечеными, так как они будут крошиться; - обрезать коржи (я обрезала крышкой) - оставить их остывать. Ингредиенты на крем: (но мне крем не понравился, в следующий раз я буду искать другой рецепт крема, либо я еще взбила сухие сливки, купленные в Ашане) - смешать сахар и яйца до однородной массы, заем добавить муку и ванилин, перемешать, а затем добавить еще молока и всю полученную массу поставить на водяную баню примерно на 10 минут до густоты (если не будет густым, то добавить еще муки и сахара) - но мне не удалось сделать все густым, этим и не понравился крем; - снять с водяной бани и добавить туда сливочное масло комнатной температур и все взбить миксером. Таким кремом промазывать коржи. Я мазала один корж таким кремом, а другой взбитыми сливками. Обрезки от коржей измолотить в блендере и посыпать торт! Приятного аппетита, девочки!)
Мой любимый торт) получился нереально вкусный😻😊 Торт «Сникерс» Состав: 3 яйца, 1 ст сахара 1 пачка маргарина 1 ч. л. погашённой соды 3 ст. л. какао 1 ст муки 1 ст орехов 1 ст изюма 1 б вареной сгущенки Приготовление: Яйца смешать с половиной сахара, маргарин растереть с оставшимся сахаром добела, яйца по одной столовой ложке вливать в маргарин, помешивая. Добавить соду, какао, муку, орехи, изюм. Выпекать на небольшом огне, 40-60 минут. Верх смазать варёной сгущенкой, залить шоколадом ( я посыпала натертым)
