Шоколадный рулет с банановым кремом😍🍌🍫

🔸на 100грамм - 142.24 ккал🔸Б/Ж/У - 8.54/5.36/19.97🔸

Ингредиенты для бисквита:

- 2 яйца

- 40 г рисовой муки

- подсластитель по вкусу ( пару пакетиков fitparad)

- 45 мл молока

- 2 ст л какао

- разрыхлитель 1/2 ч л

Ингредиенты начинки:

- 170 г мягкого творога ( у меня 5,5%)

- подсластитель по вкусу (1-3 пакетиков fitparad)

- 1 банан

Приготовление:

- разогреваем духовку до 180 гр

- смешиваем все ингредиенты для крема (банан помять вилкой, либо все вместе в блендере);

-для бисквита взбиваем белки до крепких пиков

- в отдельной посуде смешиваем 2 желтка, молоко, разрыхлитель, муку, какао, подсластитель и ванилин

- аккуратно вмешиваем белки в эту смесь до однородности

- постелить силиконовый коврик или пергаменную бумагу на противень 30*40, равномерно вылить тесто слоем 1 см и выпекать 10 минут

- достать бисквит из духовки, сразу завернуть в рулетик, дать немного остыть

- Разворачиваем остывший рулет, смазываем равномерно кремом

- аккуратно сворачиваем рулет, оборачиваем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 ч, затем разрезаем порционно

Приятного аппетита❤