Королевская ватрушка 🥧
Ингредиенты:
Творог 9 % - 600 гр
Мука - 300 гр
Яйца - 2 шт
Сливочное масло - 200 гр
Сода или Разрыхлитель на кончике ножа
Сахар по вкусу

Смешать яйца, сахар и творог до однородной массы. Начинка готова.
Для теста: в муку натереть на мелкой тёрке необходимо перетереть сливочное масло (лучше его заранее положить в морозилку на пару часов), добавить сахар и соду. Перетереть руками до состояния крошки.
Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Выложить на дно большую часть теста (крошки), затем начинку и после нее оставшееся тесто. Выпекать в разогретой духовке 180 гр. около 40 минут.