🎂Шоколадный наполеон🎂

Что-то захотелось шоколадного наполеона в этот раз 😇♥️

Сразу говорю я не пекарь, наполеон делаю первые раз🥰

Как всегда в интернете куча рецептов, я не остановилась на одном и сделала свой😇

Тортик получился 19 см диаметром.

🔵Ингредиенты:Для теста:
🔺Мука - 650 гр
🔺Сливочное масло - 200 гр
🔺Какао - 140 гр
🔺Яйцо кур. - 2 шт
🔺Молоко - 1 стакан
🔺Соль - Щепотка
🔺Уксус - 1 ст. л. 9%
Для крема:
🔻Сливочное масло - 200 гр
🔻Сгущеное молоко - 1 б.
🔻Какао - 60 гр

❇️Приготовление теста:
❕Муку,какао,щепотку соли,сливочное масло кусочками перемешать руками до мелкой крошки.
❕Яйцо, молоко комнатной температуры и уксус перемешать в отдельной тарелке.
❕Смесь из молока вылить в муку и замешать тесто.
❕Тесто получается эластичное, убрать в холодильник на час.

❇️Приготовление коржей:
❕Охлажденное тесто нарезать на 10 равных частей.
❕Берем одну часть теста, остальные держим в холодильнике. Раскатываем в тонкий пласт, вырезаем круг, остатки оставляем для будущей посыпки.
❕В разогретую духовку 190 градусов ставим наш раскатанный пласт на 8-9 минут, и так готовим все слои🤗

❇️Приготовление крема:
Сгущённое молоко, какао и сливочное масло комнатной температуры взбиваем блендером.

❇️Сбор тортика:
❕Остывшие, готовые коржи собираем в тортик, смазывая каждый слой обильным кремом.
❕Остатки от коржей размалываем в крошку руками и посыпаем сверху.
❕Оставляем тортик пропитаться на ночь😊

Приятного аппетита 😋