Любители хрустящего Наполеона, рецепт для вас!
Торт Наполеон бывает 2-ух типов : 1) с мягкими коржами и с кремом «Дипломат» ; 2) с хрустящими коржами и с масляным кремом . Мне нравится 2-ой вариант , так как слишком мягкие коржи мне напоминают тряпку 🥹
Есть тут любители хрустящего вкусного Наполеона ? Тогда этот рецепт для вас , дорогие 🥰
Для теста :
400 гр муки
250гр сливочного масла
200 Гр сметаны 20%
Щепотка соли
Для крема :
570 Гр сгущенного молока
270 Гр сливочного масла (берите натуральное вкусное масло и качественную сгущенку , от крема зависит все ,не скупитесь . У меня масло Зенченко, сгущенка Молком)
Видео процесса выложила в инстаграм (pear_pibi), расписывать тут ленюсь 🥲
Надеюсь была полезной 🌸
Комментарии
Мне тоже нравится сам крем . Но вот влажные коржи слоенного тесто - это для меня муветон🥲 на вкус и цвет как говорится )
@fairytale4 а я сухие терпеть не могу) для меня коржи должны быть в меру влажными и пропитанными)
она ещё делала крем на сметане вроде и цедре лимона и орехи грецкие
ох мама второй готовила всегда 🤤 все никак не могу уговорить повторить ) а я уже начинала думать,что глючу,раз доказываю всем,что Наполеон на песочных коржах . спасибо ❤️
Я ток один наполеон помню идеальный)
Коржи сухие, не жирные а как сухой нежный бисквит и крем, что между сгущенкой и сливками) но вкус прям уау. В общем большую я такого за 7 лет не ела)
А я хочу первый вариант,не могу найти вкусный по городу...
@fairytale4 эхх,я с Алматы 😌 так бы с радостью заказала
На днях такой пост был, хочу теперь такой вариант попробовать) ссылка
Я, как фанат Наполеона , не признаю такую интерпретацию его приготовления🥲😰 Это может быть что угодно - но не Наполеон. В некоторых кафешках и кондитерских тоже ухитряются делать Наполеон и готового теста . Вкус понятен сразу . Я даже не доедаю .(хотя для меня это нонсенс😂) . Если конечно не сильно придирчив человек - то рецепт по ссылке так прост в приготовлении 😍
Никогда не делала наполеон интересно с первого раза получится ?
Я до первых родов делала. Ничего сложного
Любители Наполеона?
Наполеон 😋 есть тут любители этого торта?
Я обожаю его готовить и конечно же кушать 🤗 хрустящие коржи на сливочном масле и крем пломбир - идеальное сочетание!!! Как всегда до утра не смогли дотерпеть и по кусочку съели)
Приготовить вкусняшку на быструю руку, надо вафельные коржи, сливочное масло и варёную сгущенку, можно сверху грецкие орехи. Это очень быстро и вкусно или я просто беременная))))))))
Какой крем выбрать для готовых коржей?
Какой крем лучше для готовых коржей? Сгущенка варёная + сметана?
Сгущенка варёная + масло сливочное? Свой вариант...
Девочки, по многочисленным сообщениям, решила сделать пост о ⭐️ЧУДО-НАПОЛЕОНЕ⭐️ за 15 минут.
Собирайтесь и скорее в магнит, за супер-коржами.Фото прилагаю,листай карусель —->
Затем варите заварной крем, я это делаю вот так(на 2 пачки коржей):
Наливаю в кастрюлю 1 литр молока, как немного нагреется,добавляю 2 взбитых желтка, стакан сахара и постоянно помешиваю, добавляю муку 4-5 столовых ложек (предварительно замочив водой в миске до состояния кашицы)Если будет жидковат, то добавлять ещё муки. Вуал...
Где самый вкусный Наполеон в Алматы? Делюсь мнением про Коктем и его потрясающий вкус со сгущенкой!
Сегодня у видела 2 поста про наполеон. Для меня самый вкусный он в Коктем, чувствуется сгущенка, я думаю схож с тем что был в детстве🤍
Я первый вариант предпочитаю, крем "Дипломат" обожаююю, ложками могу есть 😂 Но ваш Наполеон тоже выглядит аппетитно!