Манник
⠀
КБЖУ на 100 гр - 184/7.8/5.7/24.9
⠀
Ингредиенты:
✔️кефир 2,5% 220 гр
✔️манная крупа 150 гр
✔️кокосовая стружка 20 гр
✔️сахарная пудра 2 гр
✔️яйца 2 шт
✔️сода 4 гр
✔️подсластитель по вкусу
Для пропитки:
✔️вода 100 мл
✔️сок лимона 20 мл
✔️подсластитель по вкусу
⠀
В кефир добавить соду, оставить на 5 минут. Далее манную крупу залить кефиром, перемешать и оставить набухать на 30 минут.
Белки отделить от желтков. Желтки, кокосовую стружку, разрыхлитель, ванилин и подсластитель добавить к манке и перемешать.
Белки взбить до пиков и аккуратно ввести в тесто, перемешивая силиконовой лопаткой.
Перелить тесто в форму и выпекать 45-50 минут при 180°С.
Для пропитки сок лимона смешать с водой и подсластителем, а затем вылить на готовый манник. Дать пропитаться минут 30. Посыпать сахарной пудрой.
Комментариев ещё никто не написал.
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Признайтесь, всё мы любим пить чай поздно ночью когда вся семья тихонечко сопит в две дырочки😂
Сегодня я прям основательно подошла к этому вопросу...а все потому что у меня был просроченный кефир , который мозолил глаза...просто выкинуть?! Неее, так нельзя! нужно было срочно что-то делать...
Итак, кексы: (кому интересно, садитесь, записывайте👌🏻)
Яйца 3 шт.
Сахар 150 гр.
Масло сливочное 150 гр.
Кефир 250 мл.
Мука 250 гр.
Разрыхлитель 2 ч.л.
Соль щепотка
Сахарная пудра по желанию
Яйца в...
Один из моих любимых пп завтраков - тропический тортик 🍌🥥🥭
Готовится пять минут 👌
РЕЦЕПТ:
коржи
1 спелый банан
1 яйцо
2 чл какао
0,5 чл разрыхлителя
Можно всё замешать вилкой,я просто пробиваю в измельчителе до однородной массы, выливаю в креманку и в микроволновку на 3 минуты. Когда корж остынет, разрезаю на три коржа.
крем:
100 гр творога ( я беру детский творожок яготынский или агушу без наполнителей и сахара)
подсластитель
10 гр кокосовой стружки
Ещё в этот тортик я добавляю манго-кокос смуз...
Добрый день🤗
Мы с мужем ужасные сладкоежки и не обходимся без вкусняшек к чаю. Сегодня испекла арабский пирог «Басбуса». Он как манник, но с восточными нотками. А за счёт сиропа получается ещё влажным🤤Любимое лакомство моего мужа, пеку очень часто🥰
«БАСБУСА»
———————
Ингредиенты🥣:
Манная крупа-150 гр
Мука-120 гр
Сахар-100 гр
Кокосовая стружка-30 гр
Разрыхлитель-15 гр
Масло растительное-100 мл
Яйцо-1 шт
Ряженка или кефир-250 гр
Орехи
Сироп:
Сахар-190 гр
Вода-110 мл
————————
Приготовление:
В миске...
Как приготовить меренговый рулет с творожным кремом?
Меренговый рулет 🤪
5 яиц белок
180 гр сахарная пудра
10 гр кукурузный крахмал
Крем:
150 гр сливки 33%
60 гр сахарная пудра
250 гр творожный сыр
Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться.
Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут.
Начинка: ягоды, банан и тд
Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут.
Приятного чаепития