Тирамису

КБЖУ на 100 гр - 141/10.2/2.2/20.9

Для печенья:
✔️яйца 4 шт (понадобятся только белки)
✔️овсяная мука 140 гр
✔️подсластитель по вкусу

Для крема:
✔️мягкий творог 0% 170 гр
✔️облепиха 50 гр
✔️подсластитель по вкусу

Готовим печенье. Белки взбить в крутые пики, добавить муку и все аккуратно перемешать. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на силиконовый коврик 12-14 коржиков. Выпекать в разогретой духовке 15 мин при температуре 150°С.

Готовим крем. Взбить блендером творог, облепиху и подсластитель. Пропустить массу через сито (чтобы убрать ягодные косточки).

Остывшее печенье обмакнуть в кофе и выложить слоями с кремом. Посыпать какао-порошком (2 гр) и убрать в холодильник на несколько часов.