Хотите рецепт моих фирменных панкейков?) очень выручает, когда маленький кот истошно требует еды немедленно! Готовлю без сахара, без масла, на овсяной муке) просто я так люблю

ИНГРЕДИЕНТЫ

Кефир (комнатной температуры)-400 мл.

яйцо куриное-2 шт

соль-щепоть

мука (какая нравится)-320 г

разрыхлитель теста-5 г

сода-0.5 ч.л.

растительное масло 1 ст.л. (жарю без, не прилипает)

ванилин

+мёд (или сахар)

В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель с содой, соль, перемешиваем.

В отдельной емкости взбиваем яйца, вливаем кефир, мед, хорошо перемешиваем.

Соединяем жидкие ингредиенты с сухими и размешиваем, чтобы не было комков.

Разогреваем хорошо сковороду либо гриль и выкладываем по столовой ложке теста, формируя панкейк.

Как только начинают появляться пузырьки, переворачиваем на другую сторону. Если не уверены в своей сковороде, можно смазать немного маслом)

Вкусненько с мёдом, сгухой, арахисовым маслом❤️

Пс:кефир кому-нибудь надо?)) девать уже некуда😬