Хотите рецепт моих фирменных панкейков?) очень выручает, когда маленький кот истошно требует еды немедленно! Готовлю без сахара, без масла, на овсяной муке) просто я так люблю

ИНГРЕДИЕНТЫ
Кефир (комнатной температуры)-400 мл.
яйцо куриное-2 шт
соль-щепоть
мука (какая нравится)-320 г
разрыхлитель теста-5 г
сода-0.5 ч.л.
растительное масло 1 ст.л. (жарю без, не прилипает)
ванилин
+мёд (или сахар)

В миску просеиваем муку, добавляем разрыхлитель с содой, соль, перемешиваем.
В отдельной емкости взбиваем яйца, вливаем кефир, мед, хорошо перемешиваем.
Соединяем жидкие ингредиенты с сухими и размешиваем, чтобы не было комков.
Разогреваем хорошо сковороду либо гриль и выкладываем по столовой ложке теста, формируя панкейк.
Как только начинают появляться пузырьки, переворачиваем на другую сторону. Если не уверены в своей сковороде, можно смазать немного маслом)
Вкусненько с мёдом, сгухой, арахисовым маслом❤️
Пс:кефир кому-нибудь надо?)) девать уже некуда😬