Доброго понедельничка🐥
Кто любит хумус так же, как я?🤤
Магазинные ни разу не пробовала, но хочется консистенции понежнее.
Я делаю так
- замачиваю нут на ночь, потом Варю, очищаю от кожурки.
-Кунжут поджарить на сковородке, сделать из него пасту в блендере
-добавить к нуту, все вжик вжик в блендере, добавить много масла оливкового, чеснок, сок лимона, вода от варки нута немного, и паприка.
Поделитесь, может упускаю что-то? И с чем его ещё едите кроме как с хлебом?
Лучший комментарий
Нут варю с чесноком , потом просто чеснок убираю
Ну и зиру или тмин добавляю
Комментарии
Ещё вкусно туда добавить запечённый перец болгарский и все вместе измельчить 🤤
Я покупаю! Вкусный! С солеными огурчика и баклажанами продается)) спасибо за рецепт! Я люблю на хлебцы мазать)
Посмотрите,что можно из отвара нута приготовить! Но в конце желательно добавить что то,что бы убрать легко уловимую нотку нута (например какао, шоколад , ягоды или орешки)
ссылка
@alinkeyy, там прочитайте все комменты. Чтобы воды при варке нута добавлять в 2 раза больше, чем нута. И чтобы до комнатной температуры остыл. И сахар вконце засыпать.
Я ленте брала, вроде нормальный. Но я сама никогда не делала.
Я ещё соевый соус немного добавляю, кажется не увидела его в вашем рецепте.
Тоже люблю ❤️
Ой, это каждый горошек нута надо чистить? Ужас, вы видимо слишком его любите))
Да каждый 🤣🤣🤣да это быстро, нажимаешь на него она сползает. Так уж и быть сегодня не буду, может ничем не отличается😁
Нут варю с чесноком , потом просто чеснок убираю
Ну и зиру или тмин добавляю
С любыми свежими овощами, курочкой (как соус)
Так 😆... Я захотела уже. Никогда не ела, но мне почему-то кажется что это вкусно. Нут сегодня замочить, и завтра сварит? Сколько нута нужно взять? Кунжут черный или белый?
Можно сейчас замочить, вечером сварить)) можно вечером замочить на ночь и сварить завтра и днём все сразу сделать))
Кунжут обычный белый)
Я беру где-то полтора стакана, наверное, на глаз.
Мммм.. никогда не ела домашний хумус, аж слюньки побежали
Я зиру добавляю - сначала перетираю, а потом к кунжуту вжик-вжик.
А ем пита (можно и лавашик обычный) + огурец + лук репчатый и ммммм!!! и поливаю оливковым маслом перед тем, как съесть, прям каплю
Я лентяйничаю иногда и делаю хумус из консервированной фасоли. Немного по-другому конечно, но тоже ничего
Пойду поставлю отмачиваться хумус
Если добавить чуть больше водички от нута получится прям очень нежно. Я его не очень люблю, но вкус прикольный
Я ем с овощами. Огурец, перец, морковь. Макаю в хумус и ем перед теликом, пока муж чипсы точит(((
@alinkeyy он спит в то время, когда я его достаю🤣 а вообще очень редко, с хлебцом рисовым. Но это только потому что я ем. Ему не нравится кремообразные массы, рвотный рефлекс сразу ((
Эээ... снимаете шкурку? Прям с каждой нутинки?
А так ещё добавляю зиру и тахини/тхину (паста из кунжута, Легко самой можно сделать)
Да с каждой 😅😅😅но что-то мне подсказывает, что занимаюсь фигней) про кунжут написала же в посте 😁делаю пасту и кладу ее
Блин а я попробовала покупной и все теперь не могу даже смотреть на него😬такой вкус противный был, аж тошнить начинает 🤢домашний наверное совсем другой
@alinkeyy, мне кажется там специй переборщили🥴2 раза пробовала и оба раза🤢
@veneramama, ого
У меня из Того, что кроме нута чувствуется - немного чеснок 😁
В покупном вкус совершенно другой, как будто то что то левое добавили или удешевить, или продлить срок хранения. Разные брали все фигня
+ за зиру, без неё вообще не то) и я прям со шкуркой блендерю)
Тоже сегодня вторую партию не буду снимать шкурку 🤣лень что-то
В перекрестке. Маленькие баночки по акции за 60-80₽ беру. Но я ем его одна, мне хватает.
@alinkeyy главное нут замочить на ночь, вечно забываю 😂
Да, зиру тоже добавляю.
Ещё иногда делаю с печёным баклажаном )
Я зиру тоже добавляю. Без неё не тот вкус уже))) в ступке растолочь только надо, блендер её не очень мелет
Зиру да. Масло кунжутное я кладу и сам кунжут.
Я кстати вчера сделала сырники! Только без разрыхлителя. Блин! Это кайф кончено готовить на гриле их)) офигенски. Алим все слопал 🤣
А мне кажется он такой тяжелый, куда ещё мясо 🤣 наверно, потому что плотный получается
@alinkeyy, куда ещё картошку 😆он же сам как картошка 🤣
@tigrmommy, 😂😂😂 не знаю, муж ест с картошкой , а я с яичницей и хлебом
Девочки, если ягоды с сахаром блендером вжик, то потом в чем замораживаете?
Когда хочется мороженого, а у тебя ни молока, ни яиц😂👌
Целый таз, всего из двух ингредиентов!😅
Вам понадобится отвар из нута и сахар. Да-да😁
Отвар из нута, она же аквафаба, получается путём варки бобовых и при взбивании данного отвара, можно получить белковую смесь из которой можно сделать множество десертов. И по вкусу ничуть не уступающим традиционным сладостям. Просто меджик😂
Ну короче:
🔸отвар нута - 150мл
🔸сахар - 100-150г (по вкусу)
В блендере отвар нута вжжжж, до получения густой бел...
Проще простого🤗...отварила кусочек мяса, блендером вжик-вжик... только вот сын кушать эту мешанину не стал 😈 да и я бы, если честно, тоже. Итак, вопрос: я рукожоп? У меня не правильный блендер/мясо? Или быть настойчивой и со временем будет кушать мной приготовленное?😏
Делюсь рецептом зелёного хумуса
Нут консервированный, пол банки + много свежей, на ваш вкус зелени.
🌿 У меня был укроп, петрушка, сныть, заячья капуста. Добавила вяленых помидоров прям с этим же маслом внутри и специи по вкусу. Жидкость добавила из консервированного нута 🙂
И все вжик вжик.
🍞 Намазала на чёрный хлебушек с конопляными семечками.
Сверху кусочек 🧀 и 🍅
Оооооочееь вкусненько, полезно и питательно 🥰😊
Поделитесь, кто ещё какие вкусные намазки делает? Чтобы также быстренько сделат...
Как считаете, какой самый пиз**нутый знак гороскопа у мужчин?)
Ревнивый скорпион?
Странный псих-одиночка водолей?
Или может быть душная и педантичная дева?😏🧐
Сухой и холодный трудоголик-Козерог?🤓🧐😂
Пост поболтать:)
Я ещё соевый соус немного добавляю, кажется не увидела его в вашем рецепте.
Тоже люблю ❤️