Мама дочки (2 года)

Заготовки из курицы. Берём 1 курицу, разделываем: 1. Отрезаем крылья (в бульон) 2. Отрезаем бёдра, (лишюю кожу и…

Заготовки из курицы.

Берём 1 курицу, разделываем:

1. Отрезаем крылья (в бульон)

2. Отрезаем бёдра, (лишюю кожу и сухожилия в бульон). Отделяем мясо от кости, не отделяя от кожи. (Чтоб не повредить целостность).В бульон соединение (нижнюю часть кости) и кость. Отлеяем кожу от мяса бедра.

3. Отделаем филе, отрезаем венки(в бульон)

4. Хребет в бульон

В итоге Бульон готовится из всех костей. (Бедра и филе маринуем отдельно)

Кости в духовку 180’ 25 минут(чтобы бульон был золотистого оттенка и не замылился)

Далее заливаем кости водой в пропорции 1:5

Варить до 3 часов (накипь убирать)

В конце процеживаем через марлю и замораживаем! 👍

Выгодно ли покупать целую курицу? Сравнение цен и расчёт

Подробный расчёт: целая курица против расчленёнки. Цены, вес, экономия. Узнайте, что выгоднее для вашей семьи!

Куриные заготовки на 6000 рублей: рецепты и советы

Подробный рецепт куриных заготовок: бульон, стрипсы, рулетики в беконе. Экономно и вкусно!

Можно ли сварить суп из филе курицы без костей?

Странный вопрос на ночь глядя.. Можно ли сварить суп из филе бедра курицы? Или из филе грудки? Короче без костей 🙄😂 или не то будет?

Любимые блюда на мангале: рецепты шашлыка и закусок

Мамы делятся любимыми рецептами для мангала: шашлык из куриного бедра, бутерброды с беконом, шампиньоны. Присоединяйтесь к обсуждению!

Девочки, есть пару вопросов: 1) когда начали давать обычные взрослые супы детям? Имею ввиду без зажарки, но там где…

Девочки, есть пару вопросов: 1) когда начали давать обычные взрослые супы детям? Имею ввиду без зажарки, но там где бульон на кости или мясо с кожей (курица, например). 2) было ли у кого-то, что ребёнок уже перестал кушать смесь , а через 3-4 недели опять стал просыпаться ночью и просить кушать ?