Мамлайф — приложение для современных мам

Без сахара, глютена и молочки. Часть 3. ⠀ И вот наша заключ…

avatar
Без сахара, глютена и молочки.
Часть 3.

И вот наша заключительная часть) До этого мы уже обсудили сахар и глютен. Теперь дошла очередь и до молочной продукции.

У меня была серия постов и даже эфир про антибиотики в молоке, чем отличается молоко с разными сроками годности и вызывает ли молоко целлюлит #шмелева_о_молоке.

Так что этот пост лишь дополнение.

От молочки модно отказываться.
И прыщи проходят, и слизи нет, и целлюлит ушёл, и отеки. #шмелева_о_молоке

Но так ли это?и кому действительно стоит отказываться от молочной продукции?


Безмолочная диета рекомендована лишь тем, у кого есть аллергия на коровий белок или у кого есть непереносимость лактозы.

При том даже если у вас сильная недостаточность фермента лактазы, вы все равно можете выпить в день и усвоить стакан молока.

С возрастом уровень лактазы в организме падает и поэтому пожилые люди не могут употреблять много молочных продуктов в связи с проблемами ЖКТ (диарея, вздутие, боли в животе).

У кого недостаток лактазы могут употреблять молочные продукции. Просто в зависимости от выраженности недостатка, это количество может варьироваться.

Т.е. важно понаблюдать за собой. Съели 200г творога- все хорошо. Выпили следом стакан молока - ползём в туалет. Значит уже перебор. И так находим свою золотую середину.

Если вкус молока вам не нравится, да и никак не можете определить, сколько вам можно есть молочки без последствий, то для получения кальция, а также улучшения микрофлоры кишечника, отлично подойдут кисломолочные продукты.

В ферментированных продуктах бактерии за вас уже переварили лактазу)

В случае же с аллергией на коровий белок - здесь при любом количестве, даже маленьком, будет реакция организма и , как правило, кисломолочная продукция тоже не подходит.

В этом случае для расширения своего рациона, а также для получения источника кальция можно использовать растительные альтернативы - кокосовое молоко, овсяное, миндальное, рисовое и так далее. Обычно их дополнительно обогащают кальцием.

Единственное, содержание и биодоступность кальция животного происхождения гораздо выше, чем растительного. Мы должны это учитывать.

Молочная продукция - не обязательный предмет рациона. Но отказываться от молочной и кисломолочной продукции просто так, без явных на это причин,ошибка.

Ведь уровень кальция снизится, рацион станет более скудным, ну и микрофлора кишечника тоже пострадает, как и наш иммунитет.

В целом молоко и молочная продукция не ассоциирована с возникновением акне, отёков или целлюлита.

Здесь может быть только индивидуальная реакция ( а не у всех поголовно так).

Например, от молочной продукции отеки!

Возможно у вас отёчность вовсе не из-за молочной продукции, а есть ряд других причин( нарушение в организме баланса натрий/калий- в твороге много натрия, вот и задержка жидкости или у вас лактазная недостаточность и от молочки у вас вздутие,а не отёк).

Все индивидуально)

Помните это перед тем как исключать целую группу продуктов.

Есть ли в вашем рационе молочная продукция? Если нет, то почему?

Комментариев ещё никто не написал.