Молочные продукты: качество и аллергия
Вы любите молочные продукты? На какие параметры качества ориентируетесь? Где по-вашему качественная продукция — в сетевых магазинах или на рынке?
⠀
Есть ли у вас аллергия на молочку или непереносимость лактозы?
⠀
Изучаю одно крупное исследование по поводу молочных продуктов, вечерком поделюсь😉
Мария·
Очень люблю. Если творог, то 9% и желательно рыночный, зерновой. Кефир покупаю в продуктовых обычных. Йогурты мммм)
Нет, отсутствует.
МамаТаня·
Мама четверых детей
Покупаю молочку только от двух производителей нашей области. Прописан ГОСТ 2013 г. И на одном из двух производств работают знакомые. На рынке не беру.
Эмилия ·
Не хвастаюсь,😁 но всё друзья живущие в Москве, Питере-ищут точки с Вологодской молочкой
Екатерина··
@iuliial, наверное, мне везло. Давно у Вологодского такая проблема?
🅨🅤🅛🅘🅐··
уже не один год( но это именно «вмк». Например, учебно-опытный завод им.Верещагина, который тоже к городу относится, хорошую продукцию выпускает)
Екатерина··
ого, спасибо за то, что поделились!
Ксюша ·
Аллергии нет. Люблю некоторые продукты. Кефир, творог, сметана, ацедофильный(когда хочется послаще), сыр ( он тоже вроде как к молочке относится) творожный йогурт но это уже сладкие, зернистый творог и ссылки(простоквашино).
Покупаю в магазине, домашнее не нравится все кажется жирным. Выбираю уже зарекомендованных произволителей типа село зелёное, или местное производство.
Майя 🐝·
У меня молоко улетает мгновенно. Поэтому ориентир-цена.
Раньше жила в другом регионе-брала в "мягкой" упаковке. Которое долго не хранится. И местных производителей. Было дешево и качественно. Но в Мск почему-то такое молоко не популярно. Либо улттрапастеризованное в коробках и Пэт либо в пакетах, но совсем что то ужасное типа Каждый день.
Ряженку периодами. Творог только на сырники.
Непереносимости нет.
Юлия·
Мама троих детей
Люблю.Из-под коровы👍качественнее. Аллергии нет.
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
Эх,где взять корову?)
Lina ·
Не люблю тк с возрастом организм не воспринимает молочные продукты. Сын не любит и не употребляет. Если бы покупала, то что то в магазине. Против рынков и домашнего из за контроля качества сырья и хранения.
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
А кисло-молочные ?
Lina ··
нет, ничего.
Татьяна·
Очень люблю 😍
Если в Москве, то молоко, кефир, сметана, творог - вкуссвил.
Если, как сейчас в кисловодске, то, ессно, либо местных производителей, либо домашняя продукция на рынке 🤤
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
В Кисловодске была, очень вкусно 🤗
Екатерина·
Обожаю всю молочку. Можно сказать, выросла на коровьем молоке у бабушки в деревне. Она все сама делала: сметана, творог, масло, сыр, простокваша. А топленый творог из печки - это вообще красота. В Москве в магазинах практически не покупаю, не то, чувствуется что в твороге, что в сметане один вкус химозный. Зато парное молоко ещё тёплое - это любовь. Аллергии нет ни на что.
🎻Ника🎻·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Косметологи так хаят всю молочку, что я держусь от неё подальше. Максимум лате могу выпить, более никакого молока не пью. Для детей во ВкусВилл покупаю, они только молоко и пью, в другом виде не любят.
Слива ·
Мама сына (2 года)
Беру молочку только из ВкусВилл Марий-Эл или Чувашия , сама родим оттуда , хоть какое-то доверие есть )
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
Мне нравится ещё Кабардино -Балкарские 👍🏼
rubyruby·
Из молочных продуктов, ем только творог и сметану, сливки в кофе. Особых предпочтений по маркам нет.
Юлия·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Я люблю молочку. Знаю, что сейчас модно считать её вредной. Но, когда кормлю, а кормлю я по долгу, без хорошего творога начинают хрустеть колени и слоиться ногти. Покупаю у проверенного фермера
мама·
Я не люблю - могу раз в полгода йогурт выпить какой-нибудь и в кофе немного добавляю пармалат 1,5%. Сын ест только детские йогурты иногда. Муж любит молочку. В основном покупает у местных с ферм - козье или коровье (всякие кефиры, твороги). Рядом открылся магазинчик с производством сыров - там сыры покупает. Творог обезжиренный покупает вот часто, тк ест его каждый день.
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
Я с возрастом полюбила)
мама··
у меня наверное психологическое) в садике заставляли пить молоко (в садик в итоге я ходила где-то полгода, а один раз сбежала и меня перестали водить).
Да и мне уже за тридцать - организм не требует) вот в первые недели беременности организм просил творог зерновой - кушала пару недель каждый день прям.
Вика·
Мама двоих (2 года, 5 лет)
Аллергии и непереносимости нет. Обожаю молочку. Покупаю исключительно в магазинах, на рынке никогда не куплю. Да я в принципе на рынке не покупаю ничего
Elena·
Ем сыр, сметану, масло,творог редко. Молоко в кофе,чай. Иногда беру у фермеров в деревне, чаще в фермерских лавках или специализ магазинах определенных местных производителей
Алина·
Мама сына (1 год)
Люблю. Параметры- больше натурального. Качественная продукция - в сетевых или от знакомых рук , на рынке не берем. Аллергии , непереносммости нет.
Дарья·
Мама дочки (4 года)
Обожаю! Не представляю завтрак без творога и на ужин могу.
Беру у нас на рынке, есть белорусская палатка. Творог очень вкусный и сметана тоже)
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
Сыры очень уважаю)
Ольга·
Я обожаю! Молоко, творог, кефир, ряженка, йогурты, сыры 🤤🤤
Люблю рузскую продукцию. У нас там дача недалеко и заезжаем в магазин при заводе 😍
Творог беру типа с рынка(молочная точка в продуктовом магазине). Уже много-много лет. То есть если знать откуда/где/как то конечно фермерское это вкусно и классно. Главное чтобы безопасно было.
Пол аллергию и непереносимость - не знаю. Анализы не сдавала. Визуально и по ощущениям все норм ☺️
Анастасия·
Мама дочки (2 года)
Люблю сыр и кисломолочку, молоко только в кофе. Непереносимости нет 🙏
Татьяна·
Мама двоих (младенец)
Люблю молоко и все его съедобные производные)) Вот только йогурты стараюсь не брать с наполнителями, уж очень сладкие они. Ориентир: цена, срок годности. Аллергии ттт, нет
Галина·
Очень люблю кисломолочное. Молоко в чистом виде не люблю, только в кофе и каше. На растительное меняла, не вкусно.
Елена·
Любим всю молочку, непереносимости ни у кого в семье нет (Слава Богу!)
Столько всего можно готовить с молочными продуктами. А даже когда постные дни, и то хватаешься за голову - что готовить безмолочное?🙀
Светлана Раджапова·
Мама дочки (4 года)
Люблю. Беру то, что приготовлено на крупном производстве, но местное (пестравка, дружба (молочка из Орловки), кошкинская молочка,название производителя не помню). Ориентируюсь на состав, дату изготовления, жирность (беру среднюю, не минимум и не максимум).
Люблю сыры твёрдые, рассольные, творожный с плесенью камамбер или бри, творог, творог зерненый в сливках, кефир, ряженка, простокваша, сыворотка, биолакт, бифидок, ацидофилин, масло сливочное, сметану в блюда, как соус, йогурт белый без наполнителей, молоко, как компонент блюд, чистым пью раз в год (условно), если хочется, но чаще не хочу.
Аллергии/непереносимости нет
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
Люблю сыры терпкие, со вкусом , а вы?
Светлана Раджапова··
Мама дочки (4 года)
и терпкие, острые и молодые, нежные люблю в равной степени
Ирина·
Всегда покупаю только в сетевых. Молочную продукцию обожаю. Особенно молоко. Без молока вообще жить не могу. Творожный сыр, сыр, молоко основа моего рациона. Кисломолочную продукцию и творог люблю меньше, ем пореже.
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
Творожный сыр очень люблю. В лаваше с красной рыбкой особенно 🥰
Ирина··
я тоже☺️
Ксения ·
Мама сына (2 года)
Люблю
Но не могу есть
Так как кишечник не воспринимает
Все бурлит, дрожит, вздувается
Ну и 💩
Знаю что непереносимость ставят по биопсии ( или как то другому забыла 🙄) кишечника.
Или именно симптомам и ведению пищевого дневника)
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
А кисло-молочные?
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
А сыр и кисло-молочные !?
Ксения ··
Мама сына (2 года)
сыр твёрдый - ок, через раз на самой деле ( ну не больше 40ка грамм за раз)
Сливочный сыр - нет.
Кефир стал тоже вызывать вздутие, диарею( год назад не было такого)
Творог - в сырниках, ели немного прям.
Мороженое раньше могла есть, сейчас нет.
Наталья·
Люблю. Покупаю молоко, кефир, творог, йогурты,сыр.На мой взгляд, одна из самых вкусных молочек в магазине Мясновъ. Творог предпочитаю брать в проверенном месте на рынке)
Елена·
Люблю кисломолочку. Сыром брежу. Люблю любой и побольше. Творог беру, только для сырников, запеканок, котлет... В чистом виде не люблю. Только сетевое беру. Не доверяю фермерскому.
Алёна·
Покупаю только в магазине, рынкам не доверяю. Употребляем с детьми много молочных и кисломолочных продуктов. 2 кг в день точно уходит
Алёна ·
Мама сына (4 года)
До беременности любила молочку очень. Ряженка, творог, запеканки, кефиры, йогурты. Во время беременности перестала пить кофе на молоке, т к кишечник бунтовал и привычка ушла. После родов у ребёнка была проблема с кишечником и мне запретили всю молочку на пол года, после установили точный диагноз и это было ошибочно запрещать мне есть молочные продукты. Но опять же привычка ушла. Сейчас очень редко, раз в пару месяцев могу йогурт купить с добавками, сырники, сметану для борща. Раньше обожала продукцию Коровка из кореновки. Сейчас из ВкусВилла беру. Ну и семья моя молочку практически не ест. Муж вообще ничего не ест. Сын сырники любит и сметану. А ну и сыр у нас всегда есть дома, его все едят))
Алена·
Мама двоих (4 года, 6 лет)
У меня диарея с некипяченого молока , особенно в купе с кофе
Отвал днища сразу 😅
И у отца она же
И у сыновей + ещё и сыпь
Не пью молоко, тк думаю что приём витаминов после реакции на молоко бессмысленно
Кисломолочку изредка ем, местную (в екб много местных заводов , оч хорошую выпускают)
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
🤦🏼♀️🤣 кисло-молочные норм?
Алена··
Мама двоих (4 года, 6 лет)
Больше всего любила творог жирный который на творожный сыр похож был , но сейчас почему-то везде зерновой сухой продаётся
Его не понимаю
Алена··
Мама двоих (4 года, 6 лет)
да норм , сливки жирные тоже более-менее
Только молоко некипяченое так действует :/
Леночка·
Мама дочки (9 лет)
Любим все молочку. С мужем недавно выявили закономерность, что у нас может быть несильная аллергия или непреваривание белка, потому что временами болит желудок, прыщики появляются, у дочки ад. Думаем сдать анализ. Теперь после вашего поста про коров и молоко пить страшно
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
Молоко не продукт для взрослых,тк ферментные системы для переработки уже угасают. Для взрослых кисло-молочные продукты. Вопрос ещё и качества сырья ( об этом пост)
Леночка··
Мама дочки (9 лет)
поняла, что и почти 10-летнему ребёнку тоже его пить вовсе не стоит!? Учла, спасибо 🌺
Колесникова Светлана··
гинеколог, к.м.н. ·Мама четверых детей
само молоко уже не несёт пользы,кисло-молочные лучше