Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Алеся
Алеся
Мама дочки (2 года)

Божествинные пампушки 500гр муки 250 гр молока тёплое(или простокваша) 11 гр дрожжи сухие (30 пресованых) 2 ст.л сахар…

Божествинные пампушки

500гр муки

250 гр молока тёплое(или простокваша)

11 гр дрожжи сухие (30 пресованых)

2 ст.л сахар (можно 2.5 будуть чуток слаже)

1ч.л соли

6ст.л масло растительное

1 яйцо и 1 желток для смазки

Замешываем тесто

Дрожжи, молоко перемешать добавить яйцо, сахар, соль, муку 1/4частьперемешать добавить масло растительное, перемешать и всыпать частями муку.

(‼️муку больше 520грам не добавлять‼️)

Хорошл вымесить чтобы не липло к рукам (руки можно смазывать растительным маслом) минут 5-10.

Оставить на 40-60мин в теплом месте накрыть плёнкой.

Обминать тесто руками немного осадить его так сказать.

И оставить на 1 час.

После сделать булочки 50-60гам

форму смазать маслом сливочным выложить булочки, расстояние 1см между булочками можно чуть меньше.

Смазать желтком.

Духовка розогреть 180🌡️поставить булочки на 25-30мин.

Приятного аппетита!

Заправка на свой вкус

чеснок 3 зубчика

Укроп маленький пучок

Масло растительное 2-3ст.л.

(делайте все на свой вкус)👌

#рецептыотмамыалеси

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Как приготовить идеальное тесто для пиццы?

Мое самое любимое тесто для пиццы Простое и получится у всех это 100%🙈 425 грамм муки может уйти чуть больше зависит от вашей муки 350 мл воды тёплой 2 ч.л сухих дрожжей 1/2 ч.л сахара 1ч.л соли 2ст.л масло растительное можно Оливкое В тёплой воде развести дрожжи и сахар перемешать оставить на 10 минут После добавить масло и соль перемешать все добавить половину муки перемешать до однородности на рабочую поверхность присыпанную мукой выложить тесто и добавить остальную часть муки и месить пока не станет гладким убираем тесто в миску смазанную маслом и накрываем влажным полотенцем дать подойти около 1 ч Далее обмять тесто выложить на рабочую поверхность разделить на части раскатать или растянуть и выложить сверху начинку по вашему желанию Печь при температуре 220 градусов минут 15 зависит от вашей духовки

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .