Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Олеся Калинина
Олеся Калинина
Мама троих детей

Короче это открытие для меня! 🤩

Короче это открытие для меня! 🤩

Я не умела делать тесто для вареников и пельменей (да я лох, не получалось нормальное тесто🤦🏻‍♀️)

Тут после неудавшегося ханума, я решила это тесто испробовать на вареники (че меня макнуло не знаю, в рецепте было указано, что на манты такое тесто делают, я решила где манты, там и вареники😂)

И вуаля!!!!! Получилась бомба замедленного действия😂

Да, по-любому мне напишут, что так же делают и это не в новинку, но вдруг кому пригодится....таким же как я у которых тесто не получается!

Вареники тонкие, начинки просто тонна и они не рвутся (из 15-20 вареников 3 лопнуло всего)

3-4 стакана муки

Щепотка соли

3 ст ложки растительного масла

1.5 стакана кипятка

Все. Замесить, дать отдохнуть и по мере необходимости добавлять муку. Тесто раскатывается тонюсеньким и выдерживает начинку.

Это именно те вареники, которые в позапрошлом посту мелькали. Я их все таки добила💪🏻

55

Лучший комментарий

chilly_milly

ПолинаМама двоих (1 год, 12 лет)

4 стакана муки+ щепотка соли+стакан и 1/3 кипятка+6 столовых ложек подсолнечного масла, практически то же самое, но уже муки досыпать не нужно. И не нужна мука при расскатке. Тоже делаю на нем все! Попробуйте в такой пропорции

Ответить

ekkaterinas

ЕкатеринаМама троих детей

Чебуреки из заварного теста👌. Я все из него делаю

Ответить

Комментарии

natzybina90

Наталия Мама дочки (1 год)

Попробую и я)

Ответить

azelmira

Azel Lifestyle Мотивация На Уборку Мама двоих (4 года, 13 лет)

Проверенное заварное тесто для пельменей и вареников 🥰 Для удобства , под видео есть тайм -коды🙌

https://youtu.be/IziFs6RPMWU

Буду рада если Вам понравится видео 🥳

Ответить

elayyya

ЭльвираМама двоих (1 год, 5 лет)

Не кдаляйте🙏, столько рецептов теста

Ответить

irina-vladimirovna

Ирина Мама двоих (2 года, 11 лет)

Ммм, как тут всё вкусно! А у меня сегодня манты с тыквой😋

Ответить

b201207

Олеся КалининаМама троих детей

С тыквой? Ого первый раз слышу👍🏻👍🏻👍🏻

Ответить

irina-vladimirovna

Ирина Мама двоих (2 года, 11 лет)

@b201207 да) это для любителей тыквы)) Я её обожаю в любом виде

Ответить

irina1

ИринаМама двоих (1 год, 4 года)

А начинку Как?

Ответить

b201207

Олеся КалининаМама троих детей

А там просто капуста, лук, чеснок, морковь, немного аджики, соль, перец. Поджарила и все

Ответить

irina1

ИринаМама двоих (1 год, 4 года)

Спасибо. Вот так всегда - все уже знали, только одна я рукож....

Ответить

kalmykovaolga1972

ОльгаМама троих детей

Не удаляйте. Попробую с кипятком))

Ответить

ksenya20.11

КсенияМама дочки (2 года)

Я тоже недавно для себя открыла такой рецепт . Ну просто пушка , бомба. и быстро же , ну

Ответить

missmangobest

Натали НаталиМама троих детей

Вопрос как мясить кипяток, для чайников?)

Ответить

darchik

ДашаМама двоих (4 года, 5 лет), ждёт третьего

Сначала ложкой, потом руками

Ответить

fyntik48

ЕленаМама четверых детей

Да, это тесто вообще супер👍

Ответить

vjyh

там нет меняМама дочки (2 года)

Серьезно,кипятком?😲всю жизнь на обычной воде делала..

Ответить

darchik

ДашаМама двоих (4 года, 5 лет), ждёт третьего

С кипятком эластичнее

Ответить

lialichka2016

☆☆☆Мама двоих (3 года, 13 лет)

Спасибо. Я такая же рукожопая

Ответить

cati.kristi

КристинаМама дочки-младенца

Блин.... захотелось Варенников с капустой 😍

Ответить

mavochka

ЮлияМама сына-младенца

Я тоже люблю заварное тесто! Очень вкусно получается)

Ответить

mavochka

ЮлияМама сына-младенца

@b201207, я свои просто вилочкой прижимала по краям😅 вообще легко 😆

Ответить

mavochka

ЮлияМама сына-младенца

@mamakim20, я делала начинку из картофельного пюре с жаренным луком смешанного с жареными лесными грибами) из приправ только соль и чёрный перец по вкусу))

Ответить

mamakim20

МамаLilМама двоих (младенец)

@mavochka, вкуснотища! Спасибо Вам большое за рецепт.🌸

Ответить

chilly_milly

ПолинаМама двоих (1 год, 12 лет)

4 стакана муки+ щепотка соли+стакан и 1/3 кипятка+6 столовых ложек подсолнечного масла, практически то же самое, но уже муки досыпать не нужно. И не нужна мука при расскатке. Тоже делаю на нем все! Попробуйте в такой пропорции

Ответить

chilly_milly

ПолинаМама двоих (1 год, 12 лет)

@mr.petelina с минералкой попробую, спасибо)

Ответить

chilly_milly

ПолинаМама двоих (1 год, 12 лет)

@mr.petelina по тесту совсем не заметно есть там водка или нет. Так что ее отсутствие тесту не навредит!

Ответить

mr.petelina

Аллочка ❣️Мама двоих (младенец)

@polinalovesofia ну тем более)))

Ответить

mr.petelina

Аллочка ❣️Мама двоих (младенец)

Если кипяток заменить на минералку, то тесто для чебуреков с пузырьками будет 👍

Ответить

b201207

Олеся КалининаМама троих детей

Спасибо за совет!!! А сколько минералки? Так же 1.5 стакана?

Ответить

mr.petelina

Аллочка ❣️Мама двоих (младенец)

@b201207 да) можно просто муки чуть больше понадобится) ещё я яичко одно кидаю)

Ответить

zavka

𝖅αвӂαтВ ожидании первенца

Брр, а как на кипятке его месить руками? Не горячо? Или не совсем кипяток нужен?

Ответить

b201207

Олеся КалининаМама троих детей

Ну я ложкой размешиваю пока не остынет немного, а потом руками уже

Ответить

b201207

Олеся КалининаМама троих детей

@kamilla_chan, тогда это был трешняк😂😂😂я усвоила урок😂😂😂😂 это же надо было забыть, что кипяток и начать месить тесто, по ходу только я так могу😂😂😂😂а потом орать весь день: мои руки бляяяяяяяя

Ответить

katya__g

Katya GМама сына (1 год), беременна (14 нед.)

Тесто на кипятке или на минералке - обожаю. Легко делать, вкусное

Ответить

b201207

Олеся КалининаМама троих детей

А для меня это стало грандиозным открытием. Я прям не ожидала

Ответить

vmechtakh

PolliМама сына-младенца

Спасибо за рецепт) я немного туплю. "По мере необходимости добавлять муку" это по какой такой мере? Это куда?) На стол или в тесто😁

Ответить

b201207

Олеся КалининаМама троих детей

На стол, оно липнет к рукам и можно добавлять пока не перестанет липнуть. Получится твёрдым как накаченный орех атлета

Ответить

ekkaterinas

ЕкатеринаМама троих детей

Чебуреки из заварного теста👌. Я все из него делаю

Ответить

elenaromashkina

Елена РомашкинаВ ожидании первенца

@ekkaterinas а че за соус,я тоже хочу)))

Ответить

miledydi

КристинаМама двоих (1 год, 4 года)

Я тоже по этому рецепту делаю тесто))

Ответить

remmira.fazylova

РеммираМама дочки (3 года), беременна (40 нед.)

Что вы со мной делаете🤤

Ответить

Срок 38,5🤰🏼 сегодня сдала уже 4-тый анализ ПЦР✅ Ну а пока, коротаю время с заготовками, чтобы не зря👩🏼 🍳 Сегодня…

Срок 38,5🤰🏼 сегодня сдала уже 4-тый анализ ПЦР✅ Ну а пока, коротаю время с заготовками, чтобы не зря👩🏼 🍳 Сегодня пельмени и вареники с вишней🍒 Завтра манты и вареники с картохой👌🏻 Кстати рецепт теста универсальный👌🏻 без яиц) подходит на пельмени, вареники, манты, хинкали, чебуреки👌🏻 3 стакана муки 1 стакан воды (кипяток) 3 ст.л. подсолнечного масла 0,5 ч.л. соли Сижу на спокухе🧘🏼 ♀ , катаю приятное тёплое эластичное тесто😆 не тороплю события🐣🙏🏻 в идеале хотелось бы дотянуть до 18.02 ну или до 23.02🙈🙏🏻 Хотелось бы...)

Как приготовить тесто для пиццы?

Рецепт самого вкусного теста для пиццы, делаю тесто по этому рецепту уже года 2, поделилась им со мной моя коллега по работе. Смешивам по порядку: 1ч.л.сухих дрожжей 1ч.л.сахара 1/2ч.л.соли 3/4 стакана тёплой воды Перемешиваем Добавляем 1/4 стакана подсолнечного масла И муку Замешиваем тесто и оставляем на 1 час. Я обычно час не выжидаю, нарезаю всю начинку и сразу начинаю делать))

Как я обманула подругу с мантами

Блин я такая крыса🙈 Короче приготовили с енешкой манты, и она всегда отвечает за начинку я за тесто, так сложилось изначально. Но всегда получается так что мало соли, но почему то мне не доверяет начинку. Я технично сегодня посмотрела сколько она соли добавила, и после того как она перемешала и ушла, я незаметно добавила еще соли и залила подсолнечное масло в начинку и быстро перемешала🙊 Манты получились сочные, вкусные, соль как надо) домашние похвалили, енешка довольная что получилось вкусно, я тоже говорю сегодня вы превзошли себя😂 Блин мне стыдно! Но за то поели вкусные манты😅

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .