Короче это открытие для меня! 🤩
Я не умела делать тесто для вареников и пельменей (да я лох, не получалось нормальное тесто🤦🏻♀️)
Тут после неудавшегося ханума, я решила это тесто испробовать на вареники (че меня макнуло не знаю, в рецепте было указано, что на манты такое тесто делают, я решила где манты, там и вареники😂)
И вуаля!!!!! Получилась бомба замедленного действия😂
Да, по-любому мне напишут, что так же делают и это не в новинку, но вдруг кому пригодится....таким же как я у которых тесто не получается!
Вареники тонкие, начинки просто тонна и они не рвутся (из 15-20 вареников 3 лопнуло всего)
3-4 стакана муки
Щепотка соли
3 ст ложки растительного масла
1.5 стакана кипятка
Все. Замесить, дать отдохнуть и по мере необходимости добавлять муку. Тесто раскатывается тонюсеньким и выдерживает начинку.
Это именно те вареники, которые в позапрошлом посту мелькали. Я их все таки добила💪🏻
Лучший комментарий
Брр, а как на кипятке его месить руками? Не горячо? Или не совсем кипяток нужен?
@kamilla_chan, тогда это был трешняк😂😂😂я усвоила урок😂😂😂😂 это же надо было забыть, что кипяток и начать месить тесто, по ходу только я так могу😂😂😂😂а потом орать весь день: мои руки бляяяяяяяя
Комментарии
Проверенное заварное тесто для пельменей и вареников 🥰 Для удобства , под видео есть тайм -коды🙌
ссылка
Буду рада если Вам понравится видео 🥳
Ммм, как тут всё вкусно! А у меня сегодня манты с тыквой😋
@b201207 да) это для любителей тыквы)) Я её обожаю в любом виде
А там просто капуста, лук, чеснок, морковь, немного аджики, соль, перец. Поджарила и все
Спасибо. Вот так всегда - все уже знали, только одна я рукож....
Я тоже недавно для себя открыла такой рецепт . Ну просто пушка , бомба. и быстро же , ну
Серьезно,кипятком?😲всю жизнь на обычной воде делала..
Блин.... захотелось Варенников с капустой 😍
@b201207, я свои просто вилочкой прижимала по краям😅 вообще легко 😆
@mamakim20, я делала начинку из картофельного пюре с жаренным луком смешанного с жареными лесными грибами) из приправ только соль и чёрный перец по вкусу))
@mavochka, вкуснотища! Спасибо Вам большое за рецепт.🌸
4 стакана муки+ щепотка соли+стакан и 1/3 кипятка+6 столовых ложек подсолнечного масла, практически то же самое, но уже муки досыпать не нужно. И не нужна мука при расскатке. Тоже делаю на нем все! Попробуйте в такой пропорции
@mr.petelina с минералкой попробую, спасибо)
@mr.petelina по тесту совсем не заметно есть там водка или нет. Так что ее отсутствие тесту не навредит!
Если кипяток заменить на минералку, то тесто для чебуреков с пузырьками будет 👍
Спасибо за совет!!! А сколько минералки? Так же 1.5 стакана?
@b201207 да) можно просто муки чуть больше понадобится) ещё я яичко одно кидаю)
Брр, а как на кипятке его месить руками? Не горячо? Или не совсем кипяток нужен?
Ну я ложкой размешиваю пока не остынет немного, а потом руками уже
@kamilla_chan, тогда это был трешняк😂😂😂я усвоила урок😂😂😂😂 это же надо было забыть, что кипяток и начать месить тесто, по ходу только я так могу😂😂😂😂а потом орать весь день: мои руки бляяяяяяяя
Тесто на кипятке или на минералке - обожаю. Легко делать, вкусное
А для меня это стало грандиозным открытием. Я прям не ожидала
Спасибо за рецепт) я немного туплю. "По мере необходимости добавлять муку" это по какой такой мере? Это куда?) На стол или в тесто😁
На стол, оно липнет к рукам и можно добавлять пока не перестанет липнуть. Получится твёрдым как накаченный орех атлета
@ekkaterinas а че за соус,я тоже хочу)))
Это идеальное тесто для всего😂 Чебуреки, паровые булочки, лепешки...😋😋😋
@lavlenok как пян се, бал китайские. Такой же рецепт, только пакетик дрожжей и пол чайной ложки сахара примерно. Я ещё вместо масла растительного добавляю кунжутное и сверху кунжутом посыпаю. Можно с мясом делать, можно пустые, можно сладкие...любая начинка)
@ekkaterinas, можно @e.afanaseva, спасибо вам завтра же попробую 🙏🏼
@lilu250585 @e.afanaseva я делаю с ледяной водой,прям в морозилку ставлю. Тогда они сочные. И много лука. И когда леплю уже чебурек добавляю на мясо маленький кусочек сливочного масла 🤤
4 стакана муки+ щепотка соли+стакан и 1/3 кипятка+6 столовых ложек подсолнечного масла, практически то же самое, но уже муки досыпать не нужно. И не нужна мука при расскатке. Тоже делаю на нем все! Попробуйте в такой пропорции