Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Олеся Калинина
Олеся Калинина
Мама троих детей

Короче это открытие для меня! 🤩

Короче это открытие для меня! 🤩


Я не умела делать тесто для вареников и пельменей (да я лох, не получалось нормальное тесто🤦🏻‍♀️)

Тут после неудавшегося ханума, я решила это тесто испробовать на вареники (че меня макнуло не знаю, в рецепте было указано, что на манты такое тесто делают, я решила где манты, там и вареники😂)


И вуаля!!!!! Получилась бомба замедленного действия😂


Да, по-любому мне напишут, что так же делают и это не в новинку, но вдруг кому пригодится....таким же как я у которых тесто не получается!


Вареники тонкие, начинки просто тонна и они не рвутся (из 15-20 вареников 3 лопнуло всего)


3-4 стакана муки

Щепотка соли

3 ст ложки растительного масла

1.5 стакана кипятка


Все. Замесить, дать отдохнуть и по мере необходимости добавлять муку. Тесто раскатывается тонюсеньким и выдерживает начинку.


Это именно те вареники, которые в позапрошлом посту мелькали. Я их все таки добила💪🏻

55

Лучший комментарий

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

Чебуреки из заварного теста👌. Я все из него делаю

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

Блиииин, я хочу их сожрать, прям сейчас, срочно

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

🤣делай завтра....а если ещё и с соусом,мммм🤤

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

дааааа я помню этот соус, ты же советовала его мне....да да да......ништяк вообще👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

Ты на минералке делаешь? Ниже написали, что на минералке пузырьки есть, смотрю по фото, а они у тебя есть

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

нет,такое как у тебя

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

ток яйцо еще

maria_kern

Мария

Мама сына-младенца

а можно рецепт соуса

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

кетчуп+том паста,кинза,чеснок

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

да, яичко в рецепте

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

с яйцом вкуснее,мягче😁

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

манты тож кстати на этом тесте👌

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

какие эротичные😍😍😍😍😍

elenaromashkina

Елена Ромашкина

В ожидании первенца

а че за соус,я тоже хочу)))

miledydi

Кристина

Мама двоих (1 год, 4 года)

Я тоже по этому рецепту делаю тесто))

remmira.fazylova

Реммира

Что вы со мной делаете🤤

chilly_milly

Полина

Мама двоих (1 год, 12 лет)

4 стакана муки+ щепотка соли+стакан и 1/3 кипятка+6 столовых ложек подсолнечного масла, практически то же самое, но уже муки досыпать не нужно. И не нужна мука при расскатке. Тоже делаю на нем все! Попробуйте в такой пропорции

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

Надо попробовать, спасибо!

mr.petelina

Аллочка ❣️

Мама двоих (младенец)

Тоже такое делаю, только кипяток все равно заменяю на тёплую воду или минералку 😂 ещё на водке делают как то

chilly_milly

Полина

Мама двоих (1 год, 12 лет)

я тоже начинала такое делать с добавлением водки, но как то сделала без нее и разницы не увидела🤷

mr.petelina

Аллочка ❣️

Мама двоих (младенец)

@polinalovesofia я тоже думала делать так, но чёт её захотелось в беременность делать с алкоголем, хоть он и выпаривается. Нашла с минералкой и довольна👍

chilly_milly

Полина

Мама двоих (1 год, 12 лет)

с минералкой попробую, спасибо)

chilly_milly

Полина

Мама двоих (1 год, 12 лет)

по тесту совсем не заметно есть там водка или нет. Так что ее отсутствие тесту не навредит!

mr.petelina

Аллочка ❣️

Мама двоих (младенец)

@polinalovesofia ну тем более)))

Комментарии

ekkaterinas

Екатерина

Мама троих детей

Чебуреки из заварного теста👌. Я все из него делаю

elenaromashkina

Елена Ромашкина

В ожидании первенца

а че за соус,я тоже хочу)))

miledydi

Кристина

Мама двоих (1 год, 4 года)

Я тоже по этому рецепту делаю тесто))

remmira.fazylova

Реммира

Что вы со мной делаете🤤

vmechtakh

Polli

Спасибо за рецепт) я немного туплю. "По мере необходимости добавлять муку" это по какой такой мере? Это куда?) На стол или в тесто😁

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

На стол, оно липнет к рукам и можно добавлять пока не перестанет липнуть. Получится твёрдым как накаченный орех атлета

katya__g

Katya G

Мама сына (1 год), беременна (14 нед.)

Тесто на кипятке или на минералке - обожаю. Легко делать, вкусное

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

А для меня это стало грандиозным открытием. Я прям не ожидала

zavka

𝖅αвӂαт

В ожидании первенца

Брр, а как на кипятке его месить руками? Не горячо? Или не совсем кипяток нужен?

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

Ну я ложкой размешиваю пока не остынет немного, а потом руками уже

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

@kamilla_chan, тогда это был трешняк😂😂😂я усвоила урок😂😂😂😂 это же надо было забыть, что кипяток и начать месить тесто, по ходу только я так могу😂😂😂😂а потом орать весь день: мои руки бляяяяяяяя

mr.petelina

Аллочка ❣️

Мама двоих (младенец)

Если кипяток заменить на минералку, то тесто для чебуреков с пузырьками будет 👍

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

Спасибо за совет!!! А сколько минералки? Так же 1.5 стакана?

mr.petelina

Аллочка ❣️

Мама двоих (младенец)

да) можно просто муки чуть больше понадобится) ещё я яичко одно кидаю)

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

chilly_milly

Полина

Мама двоих (1 год, 12 лет)

4 стакана муки+ щепотка соли+стакан и 1/3 кипятка+6 столовых ложек подсолнечного масла, практически то же самое, но уже муки досыпать не нужно. И не нужна мука при расскатке. Тоже делаю на нем все! Попробуйте в такой пропорции

chilly_milly

Полина

Мама двоих (1 год, 12 лет)

@mr.petelina с минералкой попробую, спасибо)

chilly_milly

Полина

Мама двоих (1 год, 12 лет)

@mr.petelina по тесту совсем не заметно есть там водка или нет. Так что ее отсутствие тесту не навредит!

mr.petelina

Аллочка ❣️

Мама двоих (младенец)

@polinalovesofia ну тем более)))

mavochka

Юлия

Мама сына-младенца

Я тоже люблю заварное тесто! Очень вкусно получается)

mavochka

Юлия

Мама сына-младенца

@b201207, я свои просто вилочкой прижимала по краям😅 вообще легко 😆

mavochka

Юлия

Мама сына-младенца

@mamakim20, я делала начинку из картофельного пюре с жаренным луком смешанного с жареными лесными грибами) из приправ только соль и чёрный перец по вкусу))

mamakim20

МамаLil

вкуснотища! Спасибо Вам большое за рецепт.🌸

cati.kristi

Кристина

Мама дочки-младенца

Блин.... захотелось Варенников с капустой 😍

lialichka2016

☆☆☆

Мама двоих (3 года, 13 лет)

Спасибо. Я такая же рукожопая

vjyh

там нет меня

Мама дочки (2 года)

Серьезно,кипятком?😲всю жизнь на обычной воде делала..

darchik

Даша

Мама двоих (4 года, 5 лет), ждёт третьего

С кипятком эластичнее

fyntik48

Елена

Мама четверых детей

Да, это тесто вообще супер👍

missmangobest

Натали Натали

Мама троих детей

Вопрос как мясить кипяток, для чайников?)

darchik

Даша

Мама двоих (4 года, 5 лет), ждёт третьего

Сначала ложкой, потом руками

ksenya20.11

Ксения

Мама дочки (2 года)

Я тоже недавно для себя открыла такой рецепт . Ну просто пушка , бомба. и быстро же , ну

kalmykovaolga1972

Ольга

Мама троих детей

Не удаляйте. Попробую с кипятком))

irina1

Ирина

Мама двоих (1 год, 4 года)

Спасибо. Вот так всегда - все уже знали, только одна я рукож....

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

Да я сама рукожоп ещё тот

irina1

Ирина

Мама двоих (1 год, 4 года)

А начинку Как?

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

А там просто капуста, лук, чеснок, морковь, немного аджики, соль, перец. Поджарила и все

irina-vladimirovna

Ирина

Мама двоих (2 года, 11 лет)

Ммм, как тут всё вкусно! А у меня сегодня манты с тыквой😋

b201207

Олеся Калинина

Мама троих детей

С тыквой? Ого первый раз слышу👍🏻👍🏻👍🏻

irina-vladimirovna

Ирина

Мама двоих (2 года, 11 лет)

да) это для любителей тыквы)) Я её обожаю в любом виде

elayyya

Эльвира

Не кдаляйте🙏, столько рецептов теста

azelmira

Azel Lifestyle Мотивация На Уборку

Мама двоих (4 года, 13 лет)

Проверенное заварное тесто для пельменей и вареников 🥰 Для удобства , под видео есть тайм -коды🙌

https://youtu.be/IziFs6RPMWU

Буду рада если Вам понравится видео 🥳

natzybina90

Наталия

Мама дочки (1 год)

Попробую и я)

Срок 38,5🤰🏼 сегодня сдала уже 4-тый анализ ПЦР✅ Ну а пока, коротаю время с заготовками, чтобы не зря👩🏼 🍳 Сегодня…

Срок 38,5🤰🏼 сегодня сдала уже 4-тый анализ ПЦР✅ Ну а пока, коротаю время с заготовками, чтобы не зря👩🏼 🍳 Сегодня пельмени и вареники с вишней🍒 Завтра манты и вареники с картохой👌🏻 Кстати рецепт теста универсальный👌🏻 без яиц) подходит на пельмени, вареники, манты, хинкали, чебуреки👌🏻 3 стакана муки 1 стакан воды (кипяток) 3 ст.л. подсолнечного масла 0,5 ч.л. соли Сижу на спокухе🧘🏼 ♀ , катаю приятное тёплое эластичное тесто😆 не тороплю события🐣🙏🏻 в идеале хотелось бы дотянуть до 18.02 ну или до 23.02🙈🙏🏻 Хотелось бы...)

Как приготовить тесто для пиццы?

Рецепт самого вкусного теста для пиццы, делаю тесто по этому рецепту уже года 2, поделилась им со мной моя коллега по работе. Смешивам по порядку: 1ч.л.сухих дрожжей 1ч.л.сахара 1/2ч.л.соли 3/4 стакана тёплой воды Перемешиваем Добавляем 1/4 стакана подсолнечного масла И муку Замешиваем тесто и оставляем на 1 час. Я обычно час не выжидаю, нарезаю всю начинку и сразу начинаю делать))

Как я обманула подругу с мантами

Блин я такая крыса🙈 Короче приготовили с енешкой манты, и она всегда отвечает за начинку я за тесто, так сложилось изначально. Но всегда получается так что мало соли, но почему то мне не доверяет начинку. Я технично сегодня посмотрела сколько она соли добавила, и после того как она перемешала и ушла, я незаметно добавила еще соли и залила подсолнечное масло в начинку и быстро перемешала🙊 Манты получились сочные, вкусные, соль как надо) домашние похвалили, енешка довольная что получилось вкусно, я тоже говорю сегодня вы превзошли себя😂 Блин мне стыдно! Но за то поели вкусные манты😅

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .