Яблочное наслаждение 🍏

Я равнодушна к шарлотке, но мои домашние ее просто обожают)

Балую их периодически. Осенний урожай особенно прекрасен в выпечке!

Рецепт очень простой, вам понадобится:

3 яйца
150 гр сахара
170 гр муки
Щепотка соли
400 гр Яблоков

Для начала на низкой (это важно!) скорости взбиваем яйца с сахаром. Масса должна увеличиться в размере и побелеть.

Муку нужно обязательно просеить, что бы она насытилась кислородом. Добавляем в яичную массу и так же на низких скоростях тщательно перемешиваем. В конце добавляем щепотку соли и аккуратно мешаем лопаткой. Тесто готово.

Для начинки берём любые яблоки, главное что бы они были не переспелые, лучше жесткие и кисло сладкие. Что бы в пироге они чувствовались, а не превратились в яблочное пюре. Нарезаем кубиками, по желанию можно корочку снять, но я оставляю.

В формочку 22 см смазанную сливочным маслом выкладываем яблоки, должно получиться в два слоя. Заливаем тесто, аккуратно распределяя по всей формочке. Сверху я посыпала мелко порубленными орехами.

Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Важно! Оставьте пирог на минут 20 остывать в духовке. Не открывайте ее до этого момента.

Приятного аппетита 🙃

Ещё больше простых проверенных рецептов по тегу #astraумныерецепты