Делюсь вкуснотой! Это мой первый здесь рецепт. Сорян если вдруг найдёте в тексте ошибки, пишу 1 рукой.

И так нам понадобиться: 550 гр. муки, 1 крупное яйцо, 8 гр. дрожжей быстродействующих, 250 мл. теплого молока, 80 гр. сахара, 200 гр. изюма без косточек, 0,5 ч.л. соли, 50 гр. сливочного масла и 3 ст. л. растительного масла без запаха, корица или ваниль по вкусу.
Для глазури: 2 ч.л. воды, 150 гр. (3 пакетика по 50 гр.) сахарной пудры.
Масло для разделки булочек и смазки формы.
Замешиваем тесто: муку просеять, добавить соль, сахар (отложить 1 ч.л. сахара для дрожжей), добавить корицу или ванилин.
В молоке развести 1 ч.л. сахара, высыпать дрожжи. Убрать в теплое место для поднятия "дрожжевой шапочки".
В муку добавить яйцо, масло сливочное растопленное и растительное масло, затем влить дрожжи и замесить тесто. Добавить изюм промытый кипятком. Тесто накрыть пленкой, смазанной маслом и сверху укрыть тесто полотенцем поставить на растойку на 1,5 часа. За это время подошедшее тесто обмять 2 раза.
Через 1,5 часа можно разделывать булочки любой формы. Выпекать при 180* до подрумянивания (смотрите свои духовки, у меня 25-30 мин.) Булочки снять с противня, дать полностью остыть, затем покрыть глазурью. Глазурь: смешать 2 ч. л.воды с сахарной пудрой до консистенции густой сметаны, (густоту глазури меняйте водой на свой вкус, жиже или гуще).
P.S.: муки может уйти чуть больше в тесто или меньше. Тесто мукой "не забивать", разделывать руками смазанными растительным маслом.
Процесс приготовления теста упрощает хлебопечка. Я там ставила тесто в режиме 1,5 часа.
Приятного чаепития!☕☕☕