Заморозила цветную капусту на первый прикорм и нам на омлеты. Завтра два пакета кабачков в заморозку, слива, абрикосы и помидоры🤪
Цветную капусту разделить на соцветия, опустить на 20 минут в кастрюлю с водой и солью (4 столовые ложки соли примерно на кастрюлю), потом в кипящую воду на 3 минуты, затем выложить на полотенце, подсушить, затем в пакеты, воздух из пакетов высасываю трубочкой для коктейлей, и в морозилку. Девочки, делитесь что ещё морозите? Виноград кто то морозил?
Комментарии
@sedova_viktoria да они везде продаются) и в пятёрке и в ленте, и в ашане) конкретно эти в пятерочке брала. 3л около 70 руб, 1,5 около 60
Мои, наверно, пакеты вытащили из морозилки 😂😂😂😂во т точно такие же пакеты( икеа рулит)) , и почти в таком же количестве. Заморозила еще кабачки, морковь молоденькую, горошек зеленый чуть чуть, яблоки и груши, порезанные для компота и просто очищенными половинками. Ну и укроп, ягоды вишню, малину, клубнику, черную смородину, иргу, облепиху( оо, какой из нее морс🤤🤤). Мама наморозила грибов🤤 еще наморожу немного тыквы, но мы ее не любим особо и дитю не зашла)) перцы ещё не морозила и помидоры) кукурузки, если куплю, то наморожу))
А зачем воздух высасывать из пакетов? Никогда не заморачивалась)
Мы ягоды морозим по маленьким баночкам, броколли, фасоль стручковую, шпинат!))
Зажарку тоже хочу теперь)
Ну и заготовки типа котлет/пельменей/тефтельки!на большее просто не хватает морозилки!)
Все что есть морожу, ягоды на компот, кабачки, баклажаны, тыкву, яблоки, груши, грибы, перец, помидоры, зелень, клубнику с сахаром
я морожу целиком маленькие помидорки, потом в суп добавляю прям целый помидор.
Дамы , а можно вопрос, вы замораживаете что то собственноручно выращенное? Зачем морозить помидоры например или кабачки, свежее ведь вкуснее..
Зажарку и готовые блюда ( блины, перцы и тд) еще понятно...
У меня вся морозилка мясом забита, если еще столько овощей заготовить этож ппц😱
@yula8963, а баклажаны после заморозки по вкусу норм? Никогда не пробовала их морозить)
@lublusha26, вот вот, не потеряет ли он свои свойства вкусовые?🤔
А как помидоры кружочками замораживать ? Надо как-то подготавливать ?
Порезать кружочками и заморозить на доске, потом в пакет
А если просто соцветия заморозили. Без подготовки. Что с ними будет после разморозки?
@lemonslady, перцы какими овощами фаршируете? Я даже не пробовала так)
@irinasko, морковь и лук тушеные на сковороде, плюс зелень))) очень вкусно)))
@irinasko, мы первый раз в том году делали, маме продавец в овощном посоветовал)
Баклажаны морожу, сначала обжариваю пластинками с солью, перцем и мукой, зимой с майонезом и чесноком😋👍
Виноград замороженный только вместо кубиков льда потом только если в напитки бросать, клубнику мелкую также можно
После разморозки виноград не вкусный будет? Просто его есть
@irinasko, его есть не надо, только в качестве кубиков льда использовать
Я перцы фарширую , и в заморозку круглый год всегда знаю что ужин на скорую руку готов , прям душу греют ! Грибы, мороковь тертая , зелень
@tala89 Зелень нужно сначала помыть,обязательно просушить,только потом нарезать и в морозилку.
@irinasko, шпинат ещё нынче заморозила, ещё не пробовала ! Но по тому же принципу что и зелень заморозила
@irinasko, а капусту цветную я не отвариваю , просто мою, разбираю на соцветия , обсушиваю и заморозку ! Брокколи так же.
А помидора после разморозить куда идет? Только в пиццу наверное
Ещë в зажарку на щи, к гуляшу,и если в блендер перемоооть к макаронам по-флотски 👍👍👍😋
Нет! Помидоры кружками в пиццу и в омлет. Помидоры прокрученные порционно морожу в формочках для кексов, потом когда заморозятся в пакет и в морозилку, их очень удобно, достаёшь порцию и во второе блюдо и в супы, в спагетти 👍
Я морожу только для компотов
Яблоки, клубнику, крыжовник. Короче все что возможно ) овощи никогда не морозила
Я все морожу😁Помидор кольцами. Зажарка на суп. Блины, сырники.
@pakhtusova1809 очень удобно, достал из морзилки и сразу в дело. Сама только года два пользуюсь, вот делюсь полезностями теперь.😘😘😘
@malena27, куда например такие помидорные бомбочки потом используете?)
@lublusha26 в соус к фаршу, мясу . В пережарку для борща или щей ( овощи не жарю, а тушу в бульоне обычно). В овощное рагу, в соус для фасоли с перцем. В основном вот так.
Я желаю заготовку для борща. Морковь + свёкла + лук. Обжариваю, остужаю и в морозилку, порционно
@hd17816, можно в микроволновке запечь. Но я тру и сырую обжариваю
