🍅🍅🍅
Кто то называет это аджикой, кто то коброй, а для меня это огонёк🔥
Потому что, так мама❤️ с самого детства привила*😄
Кому интересен проверенный рецепт вкууууусного огонька, запоминайте😉

🍅 3 кг помидор
🧄 2 стакана чеснока
🌶 2 маленьких стручка перца чили
🥛 1 стакан сахара
🍾 уксус 70% 2-3 столовые ложки
🧂 соль по вкусу

Помидоры (в общей сложности очищенных🍅 должно быть 3 кг по рецепту) хорошо помыть, срезать жопки и прочие косяки, чеснок очистить, перекрутить всё на мясорубке, после добавить сахар, соль, уксус.
Хорошо всё перемешать, оставить при комнатной температуре на 3 часа.
Помешивать через каждые 20-30 минут, до полного растворения соли/сахара.
Пока огонёк настаивается, помыть хорошо тару, у меня это пластиковые бутылки, промываю раствором вода+уксус, прям очень хорошо побултыхать, вылить и оставить до полного высыхания.
После разлить огонёк и убрать в прохладное/холодное место👌🏻
В студёные зимние вечера❄️🌬 под борщец, солёные огурчики, под сало, да под водочку, прям ууух будет залетать🤣🤣
Ноооо не мне, не мне😂🤣🤣🙈🙈