Ну что, кому Бенедикта? Не Камбербэтч, но вполне себе приятный 😋👌 Знаем, умеем, любим)

Ну что, кому Бенедикта? Не Камбербэтч, но вполне себе приятный 😋👌

Знаем, умеем, любим)

Значит:

Приготовим на двоих:

Кастрюля, соленый кипяток, два яйца, булка, малосольная семга, творожный сливочный сыр, голландский соус

для голландского соуса: перец, лимон, масло сливочное грамм 20-30, два желтка, столовая ложка воды.

Наливаем полную кастрюлю воды, солим знатно, доводим до кипения. В неё опускаем суповую чашку. В чашке у вас уже два желтка, небольшой кусок растопленного сливочного масла, столовая ложка воды, сок с небольшого ломтика лимона и немного соли. Перчим.

Быстро на водяной бане болтаем соус, пока он немного не загустеет. Смотрите, чтобы не свернулся!

Берём булку, разрезаем на две части, засовываем в духовку на 230 градусов минуты 2-3. Подсушиваем.

Смазываем булочки творожным сыром, затем кладём малосольную семгу.

Разбиваем яйцо в небольшую кружку.

Берём венчик от блендера (венчиком делаем в воде глубокую лунку, быстро водя по кругу, образуя водоворот.

Когда Воронка максимально глубокая, быстро выливаем яйцо в кастрюлю и продолжаем аккуратно водить по кругу венчиком.

Ждём около двух минут и вылавливаем первый пашот.

Кладём на семгу и заливаем голландским соусом.

Бон аппетит!

#мужбудетвасбоготворить

#чтосэтимделать_azarro