Чииизкейк.
Вчера приготовила чизкейк в мультиварке, на вид не такой красивый как у многих, но по вкусу не уступает, не сомневаюсь. И вот подробный рецепт.
Нам понадобятся:
Печенье 200г (у меня к кофе)
Масло сливочное 110 г
Яйцо куриное 3 штуки
Сыр творожный 600г (у меня хохланд на развес)
Сливки 20% 160мл
Сахар 200г
1. Печенье перетираем в мелкую крошку с помощью блендера
2. К печенью добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем.
Получилась основа, предварительно в чашу мультиварки кладём фольгу. Вообще, конечно, нужен пергамент, но я его забыла купить 🤷. Один большой лист фольги я положила таким образом, чтобы её края выходили за край чаши, следом положила чашу из фольги сверху. Нужно в полученной чаше делать повыше края, я сделала не сильно высокие, из-за этого чизкейк сверху неровный. Смазываем чашу из фольги сливочным маслом и высыпаем основу из печенья, хорошенько приминаем.
3. Начинаем делать крем. К сыру добавляем сахар и взбиваем миксером.
4. Добавляем постепенно по одному яйцу и продолжаем взбивать
5. Добавляем к полученному крему сливки и продолжаем взбивать ещё минут 10.
Выливаем полученную массу в мультиварку на основу и ставим на режим выпечки примерно на 50 минут.
После окончания пусть ещё постоит минут 30 и потом только вынимаем.
Убираем на ночь в холодильник, кушаем на завтрак и понимаем какие мы молодцы. 🥰
P. S. Во всех классических рецептах в крем добавляется лимонная цедра, я не люблю этот привкус, поэтому от его добавления отказалась.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Добавляете ли вы масло в кашу?
Девочки, добавляете ли вы в каши сливочное масло? Я вот смотрю многие кладут))
Пупсику вчера исполнилось пол года ,в связи с этим событием ловите новый рецепт🤤
Чизкейк Сникерс 🥜
Дайте реакцию в комментариях если сохранили рецепт🙏🏽😌
Ингредиенты:
🔸Начинка:
800г творожный сыр (я брала hochland cremette)
160г сахара
170г арахисовой пасты
3 яйца
190мл сливок 33%
⠀
🔸Основа 24 см:
285г муки
2 желтка
100г сахара
15г какао порошка
165г сливочного масла (+95)
Если лень самим делать основу ,можете взять шоколадное печенье🙌🏽
⠀
🔸Карамель:
150г сахара
150мл сливок 33%
75г сливочного масл...
Рецепт чизкейка без водяной бани: простой и вкусный
Девочки, кому рецепт чизкейка, который получится у всех?🥰 без водяной бани и прочих заморочек))
Форма у меня силиконовая 18 см🙌
Готовим вечером, чтоб чизкейк ночь проспал в холодильнике😅
Основа:
Печенье песочное 250 гр
Сливочное масло пачка
Начинка:
Творожный сыр-я брала ванночку 350 гр (экомилк)
Сливки 33%-брала в ярче для взбивания (белый город)
Сахарная пудра-примерно пол стакана
2 яйца
1. Печенье измельчаем, масло топим-смешиваем и в форму. Формируем бортики и основу. Отправляем в духов...
Когда масло сливочное можно добавлять в каши?) И какое лучше
А подскажите где брали сыр на развес?