Вот мой аля меренговый пп рулет..
Он менее калорийный 1017 ккал на рулет...
Ингредиенты:
5 белков
сах зам
Ванилин
2 ч.л кукур.крахмала
___взбиваем белки с начала на маленькой скорости, далее добавляем, потом добавляем сахзам взбиваем, туда же ванилин и просеянный кукур.крахмал, все аккуратно перемешиваем лопаткой!
Выкладываем на силиконовый коврик, в заранее разогретую духовку до 160•
Ставим на 15 мин!!
Больше не ставьте, я поставила на 20 он чуть осел и темнее нужного получился!
Далее даём чуть остыть нашему белковому рулету!
Готовим крем:
Сливки 170 гр ( добавьте 150) будет достаточно
Творожный сыр 80 гр
_______
Смазываем корж кремом, выкладываем фрукты , я их мелко порезала ,(у меня киви 1 шт и 0,5 банана)
Заворачиваем рулет и украшаем по желанию! Ставим в холодильник на 30 минут! И после наслаждаемся вкусным и нежным рулетиком с чаем!☺️
_____________