Вот мой аля меренговый пп рулет..

Он менее калорийный 1017 ккал на рулет...

Ингредиенты:

5 белков

сах зам

Ванилин

2 ч.л кукур.крахмала

___взбиваем белки с начала на маленькой скорости, далее добавляем, потом добавляем сахзам взбиваем, туда же ванилин и просеянный кукур.крахмал, все аккуратно перемешиваем лопаткой!

Выкладываем на силиконовый коврик, в заранее разогретую духовку до 160•

Ставим на 15 мин!!

Больше не ставьте, я поставила на 20 он чуть осел и темнее нужного получился!

Далее даём чуть остыть нашему белковому рулету!

Готовим крем:

Сливки 170 гр ( добавьте 150) будет достаточно

Творожный сыр 80 гр

_______

Смазываем корж кремом, выкладываем фрукты , я их мелко порезала ,(у меня киви 1 шт и 0,5 банана)

Заворачиваем рулет и украшаем по желанию! Ставим в холодильник на 30 минут! И после наслаждаемся вкусным и нежным рулетиком с чаем!☺️

_____________