Вот мой аля меренговый пп рулет..
Он менее калорийный 1017 ккал на рулет...
Ингредиенты:
5 белков
сах зам
Ванилин
2 ч.л кукур.крахмала
___взбиваем белки с начала на маленькой скорости, далее добавляем, потом добавляем сахзам взбиваем, туда же ванилин и просеянный кукур.крахмал, все аккуратно перемешиваем лопаткой!
Выкладываем на силиконовый коврик, в заранее разогретую духовку до 160•
Ставим на 15 мин!!
Больше не ставьте, я поставила на 20 он чуть осел и темнее нужного получился!
Далее даём чуть остыть нашему белковому рулету!
Готовим крем:
Сливки 170 гр ( добавьте 150) будет достаточно
Творожный сыр 80 гр
_______
Смазываем корж кремом, выкладываем фрукты , я их мелко порезала ,(у меня киви 1 шт и 0,5 банана)
Заворачиваем рулет и украшаем по желанию! Ставим в холодильник на 30 минут! И после наслаждаемся вкусным и нежным рулетиком с чаем!☺️
_____________
Комментарии
@kami.gasanova, приятного аппетита, надо как нибудь приготовить 😻
Спокойно😄венчиком , и сливки чтоб долго не взбивать пусть будут оч холодные (я как начинаю взбивать белки ставлю сливки в морозилку )
Сколько дадите мне лет? Без макияжа, только сс-крем!
Сколько дадите мне лет? Фото в комментариях. Из макияжа только сс-крем, без него сама на себя смотреть не могу, не то чтобы выкладывать куда-то 😅
Как приготовить меренговый рулет дома?
Давно хотела его сделать, устала тратить деньги на рулет, решила сделать сама:) оказалось не все так сложно, а быстро и безумно вкусно🤤🤤🤤
Рецепт меренгового рулета✅
Нам понадобиться дня основы:
💥 белки от 5 яиц
💥 260 гр сахарной пудры
💥немного сока лимона (у меня сок лимонад купленный в бутылочке)
Все помещаем в дежу миксера и взбиваем на большой скорости до устойчивых пиков:)
Далее останавливаем и добавляем:
💥2 ст. ложки кукурузного крахмала
И перемешиваем с белками миксером
Далее выкладываем ...
Меренговый рулет с клубникой
Девчули, делюсь 🥰у меня получился обалденый меренговый рулет!!!
Меренга :
Белки 200гр.
Лимонная кислота 1/8 чайной ложки
Сахарная пудра 300 гр.
Кукурузный крахмал 16гр.
Начинка:
у меня клубника 🍓(замороженая) взбитая блендером с сахарной пудрой.
Можно накидать ягод, тут уже по своему вкусу :)
Клубника 80гр.
Сахарная пудра 8гр.
Крем:
Сливки 33% 400мл.
Сыр творожный 400гр.
Сахарная пудра 80 гр. (Можно больше ,если очень любите сладкое)
Итак, процесс:
Взбиваем белки комнатной температуры,до...
Как приготовить меренговый рулет с творожным кремом?
Меренговый рулет 🤪
5 яиц белок
180 гр сахарная пудра
10 гр кукурузный крахмал
Крем:
150 гр сливки 33%
60 гр сахарная пудра
250 гр творожный сыр
Белки взбить, добавить сахарную пудру и крахмал, выложить на противень на бумагу, выпекать 150* 30-40 минут. Проверить готовность, при нажатии на белок должен трескаться.
Сливки и пудру взбить, добавить творожный сыр, взбить не больше 2-х минут.
Начинка: ягоды, банан и тд
Завернуть в рулет, в холодильник на 30 минут.
Приятного чаепития
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Спасибо 😍