Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Евгения
Евгения
Мама двоих (2 года, 3 года)

Простой рецепт вкуснючих чебуреков🤤 Рецепт настолько простой, что даже не требует записи видео! Но приготовить чебуреки…

Простой рецепт вкуснючих чебуреков🤤

Рецепт настолько простой, что даже не требует записи видео!

Но приготовить чебуреки вы просто обязаны👆🏻

Я готовила с сыром, но вы можете добавить любую другую начинку!

_____________________________________________

Ингредиенты:

🥟Мука - 500 гр.

🥟Вода - 250 мл. (кипяток)

🥟Растительное масло - 50 мл.

🥟Соль - 1 чайная ложка

✔️А дальше нам просто нужно смешать все ингредиенты🤷🏼‍♀️

В муку добавляем кипяток, соль, растительное масло и начинаем мешать (сначала ложкой, чтобы не обжечься, а дальше вымешиваем тесто руками) Тесто получится эластичным👌🏻 Накройте его и дайте отдохнуть 20-30 минут (этого времени как раз хватит чтобы подготовить начинку)

✔️Стол посыпаем мукой, формируем колбаску и делим на порционные шарики, у меня получилось около 10 чебуреков (но я не люблю очень большие)

✔️ Раскатываем скалкой каждый шарик в круг. Тесто должно быть ооочень тонким❗️

✔️Выкладываем начинку на одну сторону, второй стороной закрываем и «защипываем» края вилочкой👌🏻

✔️ В раскалённую сковороду выкладываем наши чебуреки, обжариваем с двух сторон на среднем огне! Сначала лучше выложить их на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло👆🏻

_____________________________________________

Этот рецепт подойдёт и для тех кто соблюдает пост, добавив например в начинку картошку с грибами #постныерецепты а ещё для веганов например #вегетарианскиерецепты 👌🏻

_____________________________________________

Приготовьте их обязательно! Приятного аппетита❤️

9

Комментарии

jane47

Евгения

Мама двоих (2 года, 3 года)

#простыерецепты #простойрецепт #пальчикиоближешь #отвалбашки

#чебуреки #непп #неправильноепитание #вкусно #рецепты #рецептынакаждыйдень #рецептдня #простыеблюда #инстамама #мамадвух #мамасынаидочки #мамапогодок #мамавдекрете

Отметок «Нравится»: 0
-lelik

-lelik

Блин во вроде все легко и просто!! У меня и тесто получается хорошее, но блин раскатка и лепка -это что-то

...... Не получается совсем!!!!!(

Жарить слепленные не мной могу хорошо 🤣🤣🤣🤣

Отметок «Нравится»: 2
jane47

Евгения

Мама двоих (2 года, 3 года)

Так а что именно не получается?🧐😁 берёте кусочек теста и раскатываете в круг, на одну половинку начинку, другой прихлопываете и вилочкой края прижали👌🏻все! Готово! 😅

Отметок «Нравится»: 0
sashenkoj

Оксана

В тему)утром ох как захотелось чебурека🤤

Отметок «Нравится»: 1
jane47

Евгения

Мама двоих (2 года, 3 года)

Муж приехал с дачи и попросил чебуреков, опять пришлось жарить! 😂

Отметок «Нравится»: 0
kooschka

Olga

Мама троих детей

Блин, спасибо большое, это что-то никогда не любила чебуреки за их твёрдость, но это что то

Отметок «Нравится»: 0
jane47

Евгения

Мама двоих (2 года, 3 года)

😍😍😍😍супер👏🏻

Отметок «Нравится»: 0
raskat

Катерина

Мама дочки (4 года)

Надо наверно раскатывать ещё тоньше... но блин... это просто бомба 💣 спасибо за рецепт!!! Делала первый раз 😍

Отметок «Нравится»: 0
jane47

Евгения

Мама двоих (2 года, 3 года)

Супер👏🏻 👍🏻🌸да, тесто надо прям тонко тонко раскатывать, не бойтесь, оно очень эластичное! Сама сначала боялась тонко раскатывать, но зато при жарке оно получается воздушное хрустящее🤤😋

Отметок «Нравится»: 0

Как приготовить тесто на чебуреки?

Теперь тесто на чебуреки ,делать буду так 🥰. Крутой кипяток 200мл .чайная ложка соли. 3 столовой ложки растительного масла, и мука примерно 300-400грамм. В кипяток насыпаем соль, вливаем масло ,и мука все замешиваем . Тесто получается супер тонким ,когда его расскатываешь .

Как приготовить вкусные чебуреки?

Чебуреки готовлю только по этому рецепту 👍 Тесто: 120мл. Кипятка 0.5 ч.л.соли 2ст.л растительного масла 250гр. Муки Начинка: 250гр.фарша 50мл.воды 1 лук Соль,перец Получаются хрустящие, сочные,очень вкусные Любите чебуреки? https://youtu.be/yIKOTZWyx0c?si=5d8R9A1skIQ2VaKs

Сочный хрустящий рецепт!

Первый раз прям четко получилось ))) сама в шоке ))) прям сочный и хрустящий)) Рецепт ; тесто ; Мука , кипяток , подсолнечный масло , соль .....

Как приготовить тесто для пиццы?

Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы: 400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00») 250 мл воды 15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих) 12 гр соли 15 мл оливкового масла 5 гр сахара Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам. Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍

Девчонки! Покорите окончательно сердце вашего мужчины домашними чебуреками! Вот от души советую этот рецепт! Тесто…

Девчонки! Покорите окончательно сердце вашего мужчины домашними чебуреками! Вот от души советую этот рецепт! Тесто простое в приготовлении, а результат... Сочные, хрустящие, вкуснющие чебуреки! P.s: Да простят меня ЗОЖ-ники😁 😁😁!!!(Но ведь изредка можно...😄😄😄) ---------------- Чебуреки ---------------- 🔸Тесто: ▪ 120мл кипятка ▪ 2 ст.л. подсолнечного масла без запаха ▪ 0.5 ч.л. соли ▪ 200-250г муки 🔸Начинка: ▪ 400г фарша (свинина+телятина) ▪ 1 крупная луковица ▪ Пучок зелени (укроп+петрушка) ▪ Соль, перец ▪ 60-100мл воды -------------------------- Просеять в миску сначала 200г муки. Мука у всех разная, поэтому лучше потом добавить. В чашку с кипятком добавить соль, масло, хорошо перемешать. В муке сделать углубление, влить кипяток, хорошо размешать сначала ложкой, а когда тесто немного остынет - руками. Выместить тесто. Если покажется тесто не очень плотным, добавить муки. Но больше, чем 250г не добавлять, а вымешивать тесто на поверхности до тех пор, пока оно не станет мягким, гладким и эластичным. На это нужно не больше 5 мин. Когда тесто готово, сформировать из него шарик, замотать в пищевую пленку и оставить на полчаса при комнатной температуре отлежаться. Тем временем приготовить начинку: в фарш добавить лук, который предварительно нужно измельчить при помощи блендера или мясорубки до кашеобразного состояния. Добавить мелко порезанную зелень, соль, перец и порционно добавлять воду, хорошо перемешивая. Фарш должен быть мягким, сочным, но не сильно жидким. Тесто разделить на 8 частей, из каждой сформировать шарик. Раскатать шарик в ОЧЕНЬ тонкий круг, диаметром примерно 22-24 см. Тесто очень эластичное, но в то же время плотное, не порвётся. Раскатанный пласт теста должен просвечивается! Именно такая толщина нужна! На одну половинку круга выложить ложку начинки с горкой, разровнять и накрыть второй половинкой теста. Обязательно выпустить лишний воздух из будущего чебурека и хорошо защипнуть края. Можно пройтись по краям вилкой. Приготовить сразу все чебуреки, а затем приступать к жарке. В сковороду налить подсолнечное масло. Масла нужно много. Его слой в сковороде должен быть примерно 1 см. Хорошо разогреть сковороду с маслом, обжаривать по одному или по два чебуреки до зарумянивания на огне немного выше среднего. Крышкой не накрывать. Готовые чебуреки выложить на бумажные полотенца. P.s: 📎Куриный фарш лучше не использовать, чебуреки могут потерять сочность. 📎Масла в сковороде должно быть много, иначе начинка не прожарится!