Мамлайф — приложение для современных мам

Вы уже начали готовиться?) Нежный творожный кулич😍 Вы точ…

avatar
Вы уже начали готовиться?)
Нежный творожный кулич😍

Вы точно не останетесь равнодушными, а рецепт настолько прост и быстр в приготовлении, что приготовить сможет каждый! Мы вот, например, делали его с сестрой) Получилось восхитительно, боимся, что не дотерпим до Пасхи😅

- 3 яйца
- 300 гр муки
- 200 гр сахара
- 180 гр сливочного масла
- 400 гр творога 5% или 9%
- 1 ч.л. пищевой соды
- 1.5 ч.л. разрыхлителя
- 200-250 гр цукатов или изюма
- По желанию можно добавить корицу, мускатный орех, ваниль
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Это правило действует для всех куличей.

1. Цукаты или изюм подготовьте заранее. Промойте, просушите. Можно вымочить в коньяке, тогда у кулича будет невероятный аромат!
2. Хорошо взбейте яйца с сахаром. Важно! Масса должна побелеть и увеличиться в несколько раз.
3. Добавляем к взбитой массе мягкое сливочное масло и взбивайте до однородности.
4. Добавьте к яйцам и маслу творог. Если у вас крупный творог, то предварительно пробейте блендером. Я использовала 9% в брикетах уже однородной массы.
5. Просейте муку, соду, разрыхлитель и специи и добавьте к основной массе.
6. Добавьте цукаты или изюм. Готово!

Не пугайтесь, тесто будет густым из-за творога. Заполняйте форму на 2/3 и ставьте в разогретую до 160 градусов духовку на час. Куличи хорошо поднимутся.

Я использовала форму высотой 9 см и вышло 4 куличика. Можно взять форму больше и сделать два. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
Не жалейте ❤️ за рецепт☺️
Инстаграм @skatkova_anna, @anna_vkusnosti

Комментарии

— Спасибо, сегодня приготовила. Класс 👍👌🤗

— Огромное вам спасибо!!!! Он нереальный!!!! Вообще не пеку никогда куличи, но увидев Ваш рецепт, решила попробовать!!! Все получилось на отлично!! Спасибо ещё раз! И с праздником! Мира и добра вашему дому!😊

— Спасибо большое ❤️очень рада, что вам понравилось🥰 с праздником Вас !

— Спасибо 🙏 первый раз пекла кулич и собрала все комплименты 😁

— Не за что😍😍😍

— Огромное спасибо !!!
Первый раз пекла куличи и все вышло просто на отлично,это чудо какое-то 😀
Все настолько легко и просто ,а главное быстро и вкусно
Он просто тает во рту 😍😍😍😍

— Как здорово! Вы молодец🎉 теперь можете радовать семью на Пасху вкусными куличами❤️

— Анечка, спасибо большое за рецепт!!! Пардон, перебздела так когда перепутала очередность масла и творога😂 думала всё конец, безнадежно испортила.... Ан-нет... Вышло просто отлично!!!! Поднимается супер, сам кулич воздушный, мягкий. Я уменьшила в два раза состав, и то получился один большой и три маленьких куличика. 😍

— Ой, как здорово! Я очень рада, что в к получилось и все понравилось!😍🎉🎉🎉

— А можно в виски вымочить?)🙈🙈🙈нет коньяка

— Попробуйте 😂я не пробовала)

— Сколько времени выпекать, хоть примерно? А то уже в духовке 🙄

— В посте написано) час примерно, а там смотрим по своей духовке и проверяем деревянно шпажкой, чтоб она была без теста)

— @annaskatkova спасибо, но у меня уже упал( не поймала момент

— Блин, осел( что у меня с духовкой, постоянно оседают. (((

— Бывает от перепада температур, если раньше времени открыть дверцу духовки, то может выпечка оседать. Но в основном это касается дрожжевых изделий

— Получились 😋 спасибо за рецепт. Уже попробовали, вкусно

— 🎉🎉🎉я очень рада🥰

— Испекла🤪Господи, я это сделала💪 И получилось😳Спасибо за рецепт. К слову, я очень криворукий человек, но я так старалась не запороть😣

— Ой, какая красота! Вы большая молодец, так держать)😍

— Здравствуйте, а примерно сколько минут?)

— 60 минут

— Получился крутой!
Первый раз в жизни пекла кулич.
Завтра попробую на вкус)))
Спасибо большое за рецепт!

— Не за что😍🎉🎉🎉

— А у меня похоже не получается (

— @annaskatkova спасибо за рецепт 😻

— @annaskatkova подскажите пожалуйста, их лучше в холодильник у брать или как?

— @matvey_nnov, у меня просто стоят

— Тоже пекла вчера по этому рецепту) получилось похоже на кекс

— Да, что-то среднее между кексом и стандартным куличом)

— Очень вкусно получилось)))Спасибо за рецепт!

— Не за что😍