ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ🌰
⠀
Бесподобное!
Это все, что можно о нем написать😍
Ореховое песочное тесто с кусочками шоколада и ароматом домашнего уюта💛

ПРОДУКТЫ:
⠀
📍Фундук/миндаль - 100 гр (можете использовать только фундук)
📍Мука - 130 гр. (у меня цз + кунжутная)
📍Сахар - 100 гр.
📍Ванильный сахар - 8 гр.
📍Шоколадные капли - 140 гр.
📍Яйцо - 1 шт.
📍Сливочное масло - 120 гр. (от 72.5%)
📍Разрыхлитель - 1.2 ч.л.
📍Соль - щепотка
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
⠀
📌В миксерной чаше блендерим орехи до мелкой крошки, 15 сек, 5 скорость.
Пересыпаем в др.емкость и убираем в сторону.
📌Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром в миксерной чаше, 15 сек, 4 скорость.
📌Добавляем туда же яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель, соль и еще раз все взбиваем, 10 сек, 4 скорость.
📌Далее, в смесь добавляем просеянную муку, выставляем 30 сек, колосок.
📌Выкладываем в тесто перемолотые орехи и снова перемешиваем 20 сек, колосок.
📌Выкладываем тесто в чашу и добавляем шоколадные капли, аккуратно перемешиваем.
Убираем тесто на 30 мин в холодильник.
📌Разогреваем духовку до 170С.
📌Формируем из теста шарики, размером с грецкий орех и выкладываем на форму, застеленную пергаментом.
📌Выпекаем 12/17 минут, до сухой зубочистки.
Проверяйте на румяность.
⠀
🔊Девочки, тот же рецепт и та же последовательность приготовления только без термомикса.
Взбиваем миксером, измельчаем блендером и все получится👌🏻
⠀
Приятного аппетита вам и вашим любимым 💚!