ОРЕХОВО-ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ🌰

⠀

Бесподобное!

Это все, что можно о нем написать😍

Ореховое песочное тесто с кусочками шоколада и ароматом домашнего уюта💛

ПРОДУКТЫ:

⠀

📍Фундук/миндаль - 100 гр (можете использовать только фундук)

📍Мука - 130 гр. (у меня цз + кунжутная)

📍Сахар - 100 гр.

📍Ванильный сахар - 8 гр.

📍Шоколадные капли - 140 гр.

📍Яйцо - 1 шт.

📍Сливочное масло - 120 гр. (от 72.5%)

📍Разрыхлитель - 1.2 ч.л.

📍Соль - щепотка

⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

⠀

📌В миксерной чаше блендерим орехи до мелкой крошки, 15 сек, 5 скорость.

Пересыпаем в др.емкость и убираем в сторону.

📌Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром в миксерной чаше, 15 сек, 4 скорость.

📌Добавляем туда же яйцо, ванильный сахар, разрыхлитель, соль и еще раз все взбиваем, 10 сек, 4 скорость.

📌Далее, в смесь добавляем просеянную муку, выставляем 30 сек, колосок.

📌Выкладываем в тесто перемолотые орехи и снова перемешиваем 20 сек, колосок.

📌Выкладываем тесто в чашу и добавляем шоколадные капли, аккуратно перемешиваем.

Убираем тесто на 30 мин в холодильник.

📌Разогреваем духовку до 170С.

📌Формируем из теста шарики, размером с грецкий орех и выкладываем на форму, застеленную пергаментом.

📌Выпекаем 12/17 минут, до сухой зубочистки.

Проверяйте на румяность.

⠀

🔊Девочки, тот же рецепт и та же последовательность приготовления только без термомикса.

Взбиваем миксером, измельчаем блендером и все получится👌🏻

⠀

Приятного аппетита вам и вашим любимым 💚!