Блинный торт...
Это из разряда чего-то хочу, а чего не знаю 😩 украшать не стала, так слопали 🤪

Блины:
500мл молока
2 яйца
Стакан муки
Щепотка соли
Ложка сахара столовая
2 ложки подсолнечного масла

Заварной крем:
400мл молока
4 столовые ложки сахара
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка сливочного масла
3 яичных желтка

Блинчики :
Молоко, яйца, соль и сахар взбить веником или миксером. Добавить просеяную муку продолжая взбивать, чтоб не было комочков. Добавить подсолнечное масло, перемешать. Дать отдохнуть минут 15.
Жарить на раскаленной сковороде.

Крем:
Молоко, сахар, муку и желтки смешать. Поставить на огонь и добавить сливочное масло.
Довести крем до кипения постоянно помешивая. Когда крем загустеет, снять с огня и остудить.
Собрать торт промазывая кремом каждый блинчик. Я через слой добавляла протертую клубнику с сахаром.
Поставить в голодильник на пару часов.
Приятного аппетита!