Добрый день🤗
Мы с мужем ужасные сладкоежки и не обходимся без вкусняшек к чаю. Сегодня испекла арабский пирог «Басбуса». Он как манник, но с восточными нотками. А за счёт сиропа получается ещё влажным🤤Любимое лакомство моего мужа, пеку очень часто🥰

«БАСБУСА»
———————
Ингредиенты🥣:
Манная крупа-150 гр
Мука-120 гр
Сахар-100 гр
Кокосовая стружка-30 гр
Разрыхлитель-15 гр
Масло растительное-100 мл
Яйцо-1 шт
Ряженка или кефир-250 гр
Орехи
Сироп:
Сахар-190 гр
Вода-110 мл
————————
Приготовление:
В миске соединим ряженку, яйцо, масло, сахар и перемешаем венчиком. Потом высыпаем манку, муку, кокосовую стружку, разрыхлитель. Снова перемешиваем. Берём форму и выливаем тесто. Подойдут любые орехи( можно и без орехов, а просто в конце украсить кокосовой стружкой). Выкладываем рядами поверх теста. Выпекаем в духовке при 200 гр 25-30 минут.
Для сиропа в сотейник высыпаем сахар и зальём водой. Доведём до кипения на максимальном огне и поварим ещё пару минут. Готовый сироп остужаем. К этому времени пирог уже готов и немного остыл, нарежем его на небольшие кусочки и зальём сиропом. Даём пропитаться до полного остывания.
Приятного аппетита 😘
#басбуса