Добрый день🤗

Мы с мужем ужасные сладкоежки и не обходимся без вкусняшек к чаю. Сегодня испекла арабский пирог «Басбуса». Он как манник, но с восточными нотками. А за счёт сиропа получается ещё влажным🤤Любимое лакомство моего мужа, пеку очень часто🥰

«БАСБУСА»

———————

Ингредиенты🥣:

Манная крупа-150 гр

Мука-120 гр

Сахар-100 гр

Кокосовая стружка-30 гр

Разрыхлитель-15 гр

Масло растительное-100 мл

Яйцо-1 шт

Ряженка или кефир-250 гр

Орехи

Сироп:

Сахар-190 гр

Вода-110 мл

————————

Приготовление:

В миске соединим ряженку, яйцо, масло, сахар и перемешаем венчиком. Потом высыпаем манку, муку, кокосовую стружку, разрыхлитель. Снова перемешиваем. Берём форму и выливаем тесто. Подойдут любые орехи( можно и без орехов, а просто в конце украсить кокосовой стружкой). Выкладываем рядами поверх теста. Выпекаем в духовке при 200 гр 25-30 минут.

Для сиропа в сотейник высыпаем сахар и зальём водой. Доведём до кипения на максимальном огне и поварим ещё пару минут. Готовый сироп остужаем. К этому времени пирог уже готов и немного остыл, нарежем его на небольшие кусочки и зальём сиропом. Даём пропитаться до полного остывания.

Приятного аппетита 😘

#басбуса