Я опять в ленту с едой 🤪 Сегодня мне было лень долго возиться с готовкой, поэтому на ужин блюдо, требующее минимального участие в процессе приготовления.
Свиная вырезка, запечённая в рукаве с чесноком и розмарином 🥩🌿
.
🥩 вырезка 300-500 г
🥩 соль
🥩 перец
🥩 приправа для мяса
🥩 масло
🥩 чеснок - 2 зубчика
🥩 веточка розмарина
************************************************
Свинину маринуем в масле, с добавлением рубленного чеснока, и специях, сверху кладём веточку розмарина, и оставляем промариноваться на несколько часов, а лучше на ночь. Непосредственно перед готовкой помещаем мясо в рукав или пакет для запекания. Запекаем в предварительно разогретой до 180 г духовке около 40-45 мин. За 10 мин до готовности разрезаем пакет/рукав, поливаем мясо соком для получения золотистой корочки. На гарнир можно подать овощной салат, запеченную картошку или картофельное пюре.
Приятного аппетита!