Может кто-нибудь готовил мясо дикого кабана? Поделитесь вкусными рецептами. У меня вырезка и лопатка.
Мясо подготовленно к готовке, нужен просто рецепт
Комментарии
Меня как-то угощали сушеной колбасой из дикого кабана. Очень вкусно!
А по теме, то я запекала в духовке вместе с помидорами, накрывала фольгой и часа 2, 5 тушила. Потом фольгу снимала и ещё минут 20.
@alina.l.2018.al а ваш свекр охотник дичь которую он убивает не ест ??? Мясо проверено, да, я в нём уверена, там охотники с десятилетним стажем которые сами употребляют это мясо. Охотятся всегда по путёвкам. Я просто спросила рецепт приготовления мяса
@plush_toys_minsk кабана нет) на кабана сейчас нет путёвок, это незаконная охота тогда.
@plush_toys_minsk да ешьте на здоровье)) я ж не против, просто я спросила знаете ли вы о таком и все)) если все нормально то приятного вам аппетита)
Мясо кабана должны обследовать в лаборатории,так что раз проаерили-значит все супер. Можно отбивные сделать,просто предварительно мясо отбить и замариновать в специях и чуть уксуса,можно хорошо потушить(гуляш сделать например или просто мясо тушёное),и да,фарш можно смешать с другим свиным(домашние свинья имеется ввиду) фаршем ,но что б с добавление сала был,что б более сочнее было)
В вине белом можно потушить, чтобы убрать запах, тк дичь не очень приятно пахнет) но лично для меня
Перед этим я вымачивала немного в воде с маленьким добавлением уксуса
Потом на маленькие кусочки, из обжарить немного и тушить в вине. В конце я добавляла лук и сметану)
А где вы взяли это мясо, ведь сейчас запрещено его употреблять🤔
@alina.l.2018.al нет не утилизируется все.За это мяса платят и за охоту тоже. Выходит не мало. Все законно. Браконьеры,которые охотятся в не сезон , когда нельзя или без путевки.
@jusflave кому вы рассказываете, сейчас нет охоты на кабана! Есть только для отстрела, но ни как не для употребления. Спецом спросила у мужа, тоже охотится ходит. Когда ходят на охоту например на лося, волка и если попадается кабан они его убивают и утилизируют, так как даже свекр потом рассказывает что такого кабанчика завалили, а есть жаль нельзя.
@jusflave живу в семье охотников, и не просто егерей а свекр директор этого всего у нас в Городе, и ему ли не знать всех правил)
Что приготовить на обед без мяса для сына?
Поделитесь рецептом обеда без мяса. Сын не ест мясо нивкакую, не знаю что готовить уже
Фото рецепт Говядины по-кремлевски
Любимое блюдо с рисом басмати 😍
1. Крупно режем мясо
2. Сверху лук полукольцами. Много. У меня 4 штуки
3. Сливочное масло
По рецепту тоже много
Я кладу так
4. Залила водой до половины высоты мяса
5. Плотно закрыла фольгой. Много слоев фольги
И на час 40 в духовку
6. Достать из духовки, добавить соль, перец горошком, лаврушку, опять накрыть фольгой и еще на пол часа - 40 мин в духовку
7. Добавила фото готового блюда 🔥
Делала фото рецепт для подружки, ...
Жонушки,девочки,что вы готовите на ужин? Уже нет ни ума,ни фантазии...не хочется жирного,от него изжога и что бы с мясом,потому что муж без мяса есть не будет...что вы готовите? Поделитесь секретными рецептами...
Как приготовить котлеты как в садике?
Девочки, а знает кто рецепт котлет как садике?
Мои все очень плохо едят мясо.
Единственное, что им нравится, это оладушки из курицы (рубленое мясо(филе бедра куриное), майонез, соль. На ночь ставим мариноваться и жарим). Но это, сами понимаете, ни разу не полезно. Но что полезно не едят🤪
Искала рецепты «как в саду» (там они всегда хорошо ели). Разные рецепты абсолютно, где-то пишут, что добавляют чёрный хлеб, где-то батон. Я делала и так и так — не едят.
Может там и не мясо вообще?🤣🤣🤣
В общем,...
Как не зайду, девушки спрашивают, что готовить и если рецепты) для нового года)
Я шеф повар (20 лет) работала в премиум ресторанах)
Если кому то нужна помощь, рецепты или или совет ) пишите)) рада буду помочь ))😝🎈🌸
Девочки смотрите пост,там много ответов и рецептов
И утки и кролики
Маринад и тушить долго. И лука по больше. С подливой на любителя. Это мясо все равно пахнет.... Кабан дело тонкое. Лось лучше.