Спасите умоляю😂начала взбивать сливки 33% слегка загустели и все на этом,минут 20 взбиваю уже. Что за фигня?почему они не становятся пышными густыми?и не расслаивается же. Готова психануть и вылить
Девочки, вопрос 🙋🏻 ♀ Какое молоко берете для капучино, латте? Чтобы прям взбивалось хорошо) И пробовал ли кто специальное молоко? Оно правда лучше взбивается, чем обычное 3,2%? Вот такое 👇🏼
Девочки, нормально ли взбиваются эти сливки?
Девочкиии, кто использовал сливки Parmalat для десертов. Я их взбиваю, но они никак не взбиваются до пиков😔 чуть густые стали и все.. че делать?
А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)
хасия·
Мама двоих (2 года, 4 года)
Холодными должны быть
AAI·
Мама сына (1 год), беременна (18 нед.)
20минут много, пересбили скорее всего
AAI··
Мама сына (1 год), беременна (18 нед.)
@milana9999900 как водинистая
milanaalikhanova··
Мама двоих (младенец)
@hadik555, пипец🤯вот у меня щас как жидкая сметана. Но она у меня и не взбилась до пиков,я не могла упустить момент🤦🏻♀️
milanaalikhanova··
Мама двоих (младенец)
@djuvayriiya, да да. Тысячу раз проверяла (((столько проверяла,обидно((
𝓑𝓪𝓼𝓪𝓷𝓽𝔂🖤·
Мама троих детей
Что то долго взбиваете. За несколько минут можно спокойно их взбить на высокой скорости.
milanaalikhanova··
Мама двоих (младенец)
Сама не пойму почему так. Впервые у меня так. Обычно если допускала ошибку,масса становился как зернистая м понимала что пересбила.а сейчас консистенция как жидкая сметана и все,дальше не идет. Она точно у меня не загустела как крем.
𝓑𝓪𝓼𝓪𝓷𝓽𝔂🖤··
Мама троих детей
@milana9999900, пересбили вы их
Мадина ·
Мама сына (1 год)
Никогда не взбиваются у меня
AAI·
Мама сына (1 год), беременна (18 нед.)
А что если так в морозилку положить, когда охладиться опять взбить не получится? 🤔
milanaalikhanova··
Мама двоих (младенец)
Попробовала так,только густеть начал- миксер слетел урод😂 добавила желатин ,сделала молочное желе 🤯
🩶..·
Мама сына (1 год), беременна (20 нед.)
Посуда и сами сливки должны быть хорошо охлаждены, иначе не получится
milanaalikhanova··
Мама двоих (младенец)
Раньше посуду не охлаждала никогда.может действительно из-за этого,или все таки сливки фигня
🩶..··
Мама сына (1 год), беременна (20 нед.)
@milana9999900, а что за сливки? Надеюсь все получится и старания не пройдут зря 🙏🏻😀
milanaalikhanova··
Мама двоих (младенец)
@ararara, не получилось 😂 миксер слетел🤣Я добавила желатин и сделала молочное желе с фруктами,так радуюсь что не пропали сливки😂хотя это должен был быть тирамису🤣 сливки Новая деревня ❤️🌹