Когда хочется чего-то вкусного к чаю и не хочется угрызений совести потом)))

Низкоуглеводный яблочный пирог из миндальной муки✨

Для теста:

1. Миндальная мука - 3 стакана
2. Кокосовая мука - 2-3 ст ложки
3. Ванилин - 20 г
4. Яйца - 2-3 шт
5. Растопленное сливочное масло - 100 г
6. Разрыхлитель/сода - 1 ч ложка
6. Корица и соль по щепотке

Для начинки:
1. Яблоки - 4-5 крупных
2. Сливочное масло - 80 г
3. Корица - 2 ч ложки
4. Стевия или эритрит - 1 ст ложка
5. Можно добавить немного молотого имбиря или мускатного ореха, но я не добавляла.

1. Все ингредиенты для теста смешиваем. Скатываем шар и убираем на 10 мин в холодильник.

2. Яблоки нарезаем мелким кубиком. В небольшую кастрюлю кладём сливочное масло, насыпаем нарезанные яблоки и остальные ингредиенты. Закрываем крышкой и оставляем на 10 мин до полуготовности.

3. В невысокой форме распределяем тесто, делаем бортики.

4. Выкладываем на него наши готовые яблоки. Можете сделать такие полоски, но это трудно с этим тестом😅, не советую.

5. В разогретую духовку на 25-30 мин при 180-190 градусах.

Божественный аромат по дому обеспечен✨