Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
alex_ekb
alex_ekb
Мама двоих (2 года, 4 года)

Не успеваю, я не успеваю выложить все рецепты сюда. Но есть ютюб там все опубликовано. В инстаграм ем практически тоже.…

Не успеваю, я не успеваю выложить все рецепты сюда. Но есть ютюб там все опубликовано. В инстаграм ем практически тоже. Так что если ещё не решили что готовить, переходите 😏

______________________________________

Видео можно уже найти на ютюб.

https://youtu.be/oKalvES9Wc8 вот ссылочка.

У меня так же есть Instagram https://www.instagram.com/gotovim_s_sashey/

_______________________________________

Всем привет 🥳 Сегодня у нас мясной рулет. Ароматный бекон, много фарша, яркие акценты в виде яиц и болгарского перца. Очень нарядно и как раз для праздничного стола 🎄

⠀

Оцените мои труды, не забудьте поставить ❤️ и поделитесь с друзьями.

⠀

🎄Ингредиенты:

⠀

🎄Фарш - 500 г.

🎄Бекон- 200 г.

🎄Шампиньоны - 200 г.

🎄Сыр - 100 г.

🎄Яйца отваренные -4 шт.

🎄Перец болгарский - 1 шт.

🎄Лук – 1 шт.

🎄Соль, перец по вкусу

⠀

🎄Приготовление:

⠀

🔵Для начала нарежем лук и шампиньоны.

⠀

🔵Обжариваем на среднем огне до румяности. Не забываем посолить.

⠀

🔵Далее натрем сыр. Добавляем его в фарш. Фарш может быть любым.

⠀

🔵Добавляем соль и перец.

Хорошо перемешиваем.

Отварные яйца и перец нарезаем.

Далее форму застилаем беконом. Форма у меня 22*11 см. Я полоски складываю друг на друга внахлест. Часть бекона свисает с формы, это для верха террина.

⠀

🔵Первым слоем кладу фарш, хорошо разравниваю. Далее грибы, каждый слой хорошо утрамбовываем и стараемся распределить равномерно. Далее фарш, затем яйца, затем фарш, перец и заканчиваем фаршем. Заворачиваем бекон внахлест.

⠀

🔵Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов на 60 минут. Лучше форму поставить на противень, так как жидкость из формы может накапать на духовку.

Затем снимаем фольгу, сливаем жидкость и ставим опять в духовку подрумяниться.

⠀

🔵Далее даем остыть, я оставляю на ночь в холодильнике. Сверху можно поставить небольшой груз, для того чтобы террин стал плотнее.

⠀

🔵Перед подачей нарезаю.

⠀

Всех с наступающим, друзья! 🥳🥳🥳

Приятного аппетита!

⠀

2

Комментарии

ari67888

ArrМама двоих (1 год, 11 лет)

на новый год готовила его! все оценили, спасибо вам за рецепт! на праздничный стол очень подходит!скоро на день рождения мужу тоже приготовлю)

Ответить

alex_ekb

alex_ekbМама двоих (2 года, 4 года)

Спасибо за отзыв. На праздничном столе он выглядит очень хорошо 😊

Ответить

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Быстро , легко и вкусненько 🤤🤤🤤

Быстро , легко и вкусненько 🤤🤤🤤 Фарш - 400 гр Картошка - 900гр Сыр - 100 гр Молоко - 400 мл Специи Лук - 1 шт Яйцо - 1 шт Зелень Заливка : это молоко и в его добавить специи Соль , перец по вкусу . К фаршу добавляем протертый лук , яйцо , соль , перец по вкусу . Картофель очищаем и нарезаем довольно крупные кольца . В круглую форму выкладываем картофель и маленькую котлетку из фарша по середине , выкладываем так до заполнения формы . Сверху посыпаем сыром и заливаем заливку ( молоко подгореть что бы было тёплое ) . Запекаем в духовке при 200 градусах 40 минут под фольгой и 20 минут без . Готовность определяйте по картофелю