Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
alex_ekb
alex_ekb
Мама двоих (2 года, 4 года)

Не успеваю, я не успеваю выложить все рецепты сюда. Но есть ютюб там все опубликовано. В инстаграм ем практически тоже.…

Не успеваю, я не успеваю выложить все рецепты сюда. Но есть ютюб там все опубликовано. В инстаграм ем практически тоже. Так что если ещё не решили что готовить, переходите 😏

______________________________________

Видео можно уже найти на ютюб.

https://youtu.be/oKalvES9Wc8 вот ссылочка.

У меня так же есть Instagram https://www.instagram.com/gotovim_s_sashey/

_______________________________________

Всем привет 🥳 Сегодня у нас мясной рулет. Ароматный бекон, много фарша, яркие акценты в виде яиц и болгарского перца. Очень нарядно и как раз для праздничного стола 🎄

⠀

Оцените мои труды, не забудьте поставить ❤️ и поделитесь с друзьями.

⠀

🎄Ингредиенты:

⠀

🎄Фарш - 500 г.

🎄Бекон- 200 г.

🎄Шампиньоны - 200 г.

🎄Сыр - 100 г.

🎄Яйца отваренные -4 шт.

🎄Перец болгарский - 1 шт.

🎄Лук – 1 шт.

🎄Соль, перец по вкусу

⠀

🎄Приготовление:

⠀

🔵Для начала нарежем лук и шампиньоны.

⠀

🔵Обжариваем на среднем огне до румяности. Не забываем посолить.

⠀

🔵Далее натрем сыр. Добавляем его в фарш. Фарш может быть любым.

⠀

🔵Добавляем соль и перец.

Хорошо перемешиваем.

Отварные яйца и перец нарезаем.

Далее форму застилаем беконом. Форма у меня 22*11 см. Я полоски складываю друг на друга внахлест. Часть бекона свисает с формы, это для верха террина.

⠀

🔵Первым слоем кладу фарш, хорошо разравниваю. Далее грибы, каждый слой хорошо утрамбовываем и стараемся распределить равномерно. Далее фарш, затем яйца, затем фарш, перец и заканчиваем фаршем. Заворачиваем бекон внахлест.

⠀

🔵Накрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов на 60 минут. Лучше форму поставить на противень, так как жидкость из формы может накапать на духовку.

Затем снимаем фольгу, сливаем жидкость и ставим опять в духовку подрумяниться.

⠀

🔵Далее даем остыть, я оставляю на ночь в холодильнике. Сверху можно поставить небольшой груз, для того чтобы террин стал плотнее.

⠀

🔵Перед подачей нарезаю.

⠀

Всех с наступающим, друзья! 🥳🥳🥳

Приятного аппетита!

⠀

2

Комментарии

ari67888

Arr

на новый год готовила его! все оценили, спасибо вам за рецепт! на праздничный стол очень подходит!скоро на день рождения мужу тоже приготовлю)

alex_ekb

alex_ekb

Мама двоих (2 года, 4 года)

Спасибо за отзыв. На праздничном столе он выглядит очень хорошо 😊

Куличи к Пасхе: рецепт

А вы будете делать куличи в этом году? Какие? Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍 Рецепт куличей за час ) Творог – 300 г (у меня 5%) - мука 250 грамм - Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.) - Сахар – 150-180 г , - Ванильный сахар – 20 г - Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры) - Разрыхлитель – 15 г - Цедра половины лимона - Щепотка соли - сухофрукты Творог перетереть через сито ,или измельчить блендером . Яйца взбить с сахаром , ванильным сахаром и щепоткой соли,до большой пышной белой массы. Добавить растопленное сливочное масло НО ! Чтобы оно остыло до комнатной температуры , и натереть туда цедру лимона, можно и апельсина) добавить немного куркумы ( она цвет даст желтый приятный) взбиваем миксером на средних оборотах минуту. Добавляем творог и взбиваем на мелких оборотах чтобы стало одной массой. Далее муку смешиваем с разрыхлителем и вводим частично, муки может быть как и много так и мало, так что следи за консистенцией , она должна быть гуще чем на оладушки, но липкой и влажной. УЖЕ НЕ ВЗБИВАЕМ, а перемешиваем венчиком . Все) выкладывай в формочки, смажьте формы маслом кисточкой и хорошо утромбуй кисточкой в масле сверху , чтобы ровненькие были куличи . выпекай до золотистой корочки , приблизительно минут 40 На 180 градусах)

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂

Быстро , легко и вкусненько 🤤🤤🤤

Быстро , легко и вкусненько 🤤🤤🤤 Фарш - 400 гр Картошка - 900гр Сыр - 100 гр Молоко - 400 мл Специи Лук - 1 шт Яйцо - 1 шт Зелень Заливка : это молоко и в его добавить специи Соль , перец по вкусу . К фаршу добавляем протертый лук , яйцо , соль , перец по вкусу . Картофель очищаем и нарезаем довольно крупные кольца . В круглую форму выкладываем картофель и маленькую котлетку из фарша по середине , выкладываем так до заполнения формы . Сверху посыпаем сыром и заливаем заливку ( молоко подгореть что бы было тёплое ) . Запекаем в духовке при 200 градусах 40 минут под фольгой и 20 минут без . Готовность определяйте по картофелю