Я и выпечка — две подружки. Тыквенный сезон в самом разгаре, и поэтому хочу поделиться с вами рецептом тыквенных кексов, тыкву в которых почувствовать сложно даже особо привередливым членам семьи.
ТЫКВЕННЫЕ КЕКСЫ
.
200-300 гр. тыквенного пюре
200 гр. муки
2 ст . ложки манки
щепотка соды
щепотка лимонной кислоты
3 яйца
150 гр. сахара
100 мл. растительного масла
По желанию или любви можно добавить изюм, лимонную цедру или любимые специи: куркума, корица, мускатный орех, ваниль, имбирь. Только не переборщите.
.
Для пюре тыкву можно запечь/потушить с небольшим количеством воды и пробить блендером.
Яйца взбить с сахаром.
В отдельной ёмкости смешать муку, лимонную кислоту, соду, манку.
В охлаждённое пюре добавить масло, перемешать. Добавить яйца, специи, сухие ингредиенты, перемешать.
Тесто у меня получилось довольно жидким.
Выложить его в формочки для кексов, заполнив на 2/3, или продолговатую/круглую форму для одного большого. Выпекать при 180 до готовности. У меня они пеклись около 30 минут, но духовки у всех разные, поэтому следите. Нужно, чтобы деревянная шпажка выходила сухой!
По текстуре они получаются чем-то похожими на брауни. Очень яркие по цвету и довольно быстро съедаются.
Приятного аппетита!
#тыква #выпечка #выпечкаизтыквы #блюдоизтыквы #рецепт
Комментарии
Думаю, попробовать можно. Но яблоки, как правило, более сочные и тогда может потребоваться больше муки. Или же попробовать их добавить мелким кубиком.
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить
Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ
Просто возьмите и приготовьте эту бомбу🤤
Делаю иногда в виде торта, иногда вот в виде кексов. Если торт то 40-50 минут, если кексы 20 при 180
Уф, о них не нужно говорить их нужно быстренько приготовить и наслаждаться!
Мука — 235 гр.
Сода — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л.
Какао-порошок — 50 гр.
Сахар — 250 гр.
Яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 60 гр.
Подсолнечное масло — 60 гр.
Молоко — 260 мл.
Уксус — 1 ст.л.
Всё смешать и по формам
#выпечкахисамовой
Девы, свекры подогнали мешок тыквы. Что можно приготовить, кроме тыквенной каши и кексов?
#Шварцвальд
Идеальный шоколадный бисквит (д 18см)
2яйца
200г сахара
50мл масла растительного без запаха
Щепотка соли
200г муки
40г какао
150мл молока комнатной температуры
200мл кипятка
1, 5ч ложка соды
Лимонная кислота на кончике ножа
Яйца взбить с сахаром до увеличения массы в два раза, какао и муку посеять, смешать, добавить соду, лимон кислоту. Половину мучной смеси с какао добавить к яйцам, взбить на низкой скорости, добавить молоко, растительное масло, перемешать, добавить оставшуюся муку...
Ленивый хачапури: быстро и вкусно!
Ленивый хачапури 😍 Очень вкусно .
1 яйцо взбить с щепоткой соли. Добавить 250 мл молока и еше раз взбить. Добавляем 250 гр любого тёртого сыра. Все хорошо перемешать. Добавить 150 гр муки и еще раз все перемешать. Готовим на разогретой сковороде, на сливочном масле, на среднем огне с двух сторон , примерно по 10 минут. Готовый хачапури сверху смазать сливочным маслом. Это сырно вкусно 🤤😍
Подскажите, пожалуйста, в этом рецепте можно заменить тыквенное пюре на яблочное?