Как поработить гостей мидиями в белом вине за 10 минут?
Срочное дополнение к моей незаслуженно забытой рубрике #естьдольшечемготовить.
Остерегайтесь подделок 😎😂
Нужно поработить гостей, потратив менее десяти минут? Вам сюда.
Мидии в белом вине. Трезвенникам и язвенникам дозволяется.
На двух голодных человек понадобятся:
🔸замороженные мидии в раковинах - 1 кг
🔸здоровенная луковица
🔸чеснок - 4 зубчика или две чайных ложки сухого
🔸петрушка (можно сушеную) - дохрена
🔸хорошее сливочное масло - треть пачки
🔸смесь перцев и соль - сколько позволит совесть
🔸белое сухое вино - 250 мл
🔸лимонный сок - пол-лимона (небольшого) сойдет, можно меньше
🔸очень свежий белый багет. Если достанете чесночный, гости будут ползать у вас в ногах.
Мелко режем лук и чеснок, обжариваем прямо в кастрюле на сливочном масле до легкого зарумянивания.
Бросаем туда очищенную от стеблей и (опционально) порезанную петрушку, перец, соль, наливаем жидкость от размороженных мидий (не смейте ее выливать, это ваш будущий бульон!!!!), вино и лимонный сок, доводим до кипения.
Вываливаем мидии.
Варим ПОД КРЫШКОЙ 3-5 минут на среднем огне, периодически встряхивая кастрюлю.
Чо делать с багетом. Если он замороженный, печем в разогретой до 180’ духовке 10-15 минут. Готовый надрезаем и щедро мажем маслом, петрушкой и чесноком.
Собсна, всё.
Подаем в широких и глубоких тарелках вместе с бульоном. В бульон полагается обмакивать хрустящий багет и стонать.
Атвичаю, вы обретете славу шеф-повара всея раёна.
Вот просто таки ничего не буду больше говорить, это нужно поглощать, а не обсуждать.
‼️‼️‼️АХТУНГ! УВАГА! ВНИМАНИЕ!!!
Мидии вызывают неконтролируемое повышение либидо. Остерегайтесь погодок.
Лучший комментарий
Комментарии
Багета нужно брать два😋 или один ну ооочень длинный. Не хватило😭
Наконец сделала сегодня, и объективно, они лучше чем во многих обычных морских ресторанчиках, рецепт огонь! Спасибо
На здоровье!)) да, они прямо очень вкусные получаются.
@froekensnork очень хочется продолжения хештега естьдольшечемготовить:)
Бомбический рецепт!!!!! Спасибо!!!! Мы с мужем кайфанули в обед)))))
А я хочу сказать вам спасибо за рецепт супа с ленивыми фрикадельками 🌹😄 поскольку морепродукты я не ем.
Этот рецепт уже стал легендой 😂😂 столько детей, оказывается, таки едят фрикадельки!)))
Как Вы пишете 😍😍👍 ужин на сег определён! Спасииибоо 😀
Поехала я в РиФ за мидиями, ибо доставку ждать нет сил😂
А 1 кг мидий это на ск порций получается?
@froekensnork да, я уже увидела, что проглядела, спасибо!
закинула в корзиру деликатески пару упаковок мидий:) спасибо за идею!
Огонь рецепт! Спасибо) сделаю на пятничный ужин🤪 с чесночным багетом это омномном
Обожаю это😍правда, раньше делала в томатном соусе, попробую теперь в винном, благодарю за рецепт💐
Сорри за вопрос, а чо это ты остерегаешься погодок?? Вы с вашим генофондом просто обязаны родить еще одну принцессу ❤
@froekensnork а рецепт бомбический, как и все в этой рубрике 🌺 не пробовала только тартар вроде бы, все остальное в ходу
@olga__m, не пробовала тартар??!! Еретичка!!!
@froekensnork 🙈 ну простии, я дорасту до него обязательно)))
Самый бомбический рецепт из когда-либо прочитанных 😂😁👍
Надо попробовать) а какие мидии покупаете обычно?
@froekensnork, а какие именно там берёте?
@froekensnork, все увидела, что они только размером отличаются) спасибо за рецепт😊
Последняя фраза огонь !