Подсела я на рецепты от от @yuliankap1 🤗Галета с картошкой и грибами.
Тесто:
220 гр муки (гречневой муки у меня не было, если у вас есть, в идеале 100 простой муки, 120 гречневой)
Вод (кипяток) 120 мл
Масло 60 гр
Соль, специи

Начинка:
3 крупные картошки
Грибы
1 луковица
Чеснок
50 гр сыра
2 ст л сметаны
Любая зелень
Специи

1. Для теста змешвйте все ингридиенты и оставьте на 10 мин.
2. Картошку почистить, порезать на кубики и отварить минут 10
3. На сковороде растопить масло, туда лук прожарить, затем грибы добавить. Готовить минут 10
4. На пергаменте, смазаном масло, выложить тесто, раскатать его и в середину выложить начинку и зелень.
5. Завернуть бортики. Смазать сметаной
6. Выпекать в разогретой духовке 180 ' 35 минут.
Посыпать сыром. #викаготовит